2月19日这天，新昌春茶的开采正式拉开了序幕。虽然新昌地处地势东南高、西北低的特殊地形，让同一品种的茶叶在全县各处轮番登场，但城南乡秦岩、琅珂和上任这些地方率先动手采了起来。把时间拨到3月11日，小将镇桥里房村的高山茶芽才姗姗来迟地露了头。要知道，除了巧英乡还有零星几处茶园外，其他乌牛早茶园几乎已经全面启动了采摘。为了保住品质，当地把温度偏低和轻霜这种不利因素给充分利用了起来，这样的“慢熬”把芽叶养得肥壮又翠绿。大佛龙井这次要感谢低温的功劳，它让氨基酸和茶多酚这些好东西积累得更多。03开采的进度也快了起来，小将镇乌牛岗家庭茶场在3月14日清晨率先升起了蒸汽，乌牛早品种就此正式开采。04把这个好消息告诉大家：大佛龙井迎来了全年最黄金的量产窗口。这就好比是把3万多亩茶园都给盘活了。大佛龙井这回靠着好天气和好品质赚足了眼球，价格也跟着水涨船高。红旗茶业首批头茶拍卖价直接就冲到了4000元/公斤；中国茶市上散户茶农手里的鲜叶也普遍以800元/公斤为起步价。那些合作社手里的订单早就把钱袋子给装满了。05像浙农117和浙农139这些早生品种也已过半开采了；龙井43、龙井长叶、白茶等品种也都在3月20日前后陆续开园了。这就意味着大佛龙井的产量要稳步释放了。06趁着这个势头，般若谷茶叶专业合作社负责人透露说，“乌牛早已售出750公斤，白茶、龙井43分别还有250公斤、500公斤订单等待提货。”品牌效应这就出来了，茶农再也不用为销路发愁了。