消费虽然没有消失，但是改变了名字。统一品牌的罗智先董事长早在两年前就已经感觉到这种变化了，他感叹说自己没能抓住无糖茶爆发的机会。东方树叶从曾经的“最难喝十大饮料”逆袭成为百亿单品，而茶里王却被挤到了二线。消费者钱包还在，但是对新品类的依赖度空前高涨，对旧品类却不再那么感兴趣。十年前，超市冰柜里占据C位的是可口可乐、统一冰红茶、康师傅绿茶，今天它们被无糖茶、气泡水和电解质水给挤到了角落。统一公司作为曾经的中国饮料第二品牌，在这个新旧交替的过程中显得力不从心。2025年统一公司收入317亿元，同比增长4.6%；净利润20.5亿元，同比增长10.9%。饮料业务195亿元、食品业务105亿元，这两个板块都保持了微增长。但是把统一公司和东鹏饮料、农夫山泉相比的话，统一公司的增速就显得有些缓慢了。东鹏饮料2025年预计收入在207-211亿元之间，已经超过了统一公司农夫山泉茶饮单项101亿元。元气森林系气泡水+电解质水+外星人合计约150亿元。2023年初，统一公司提出了五年冲到500亿的目标，并设定了8%-12%年复合增速。然而实际情况却不如预期，2023年收入为286亿元，2024年为303亿元，2025年达到317亿元，增速逐年下滑。 除了收入方面的问题，还有食品板块面临的挑战。白象在2024年的收入达到了91.75亿元，如果在2025年继续增长的话，就会成为统一曾经的“老二”宝座上的新主人。速食行业整体处于下滑通道中，没有什么新品类搅局，所以这个行业对于老牌厂商来说非常残酷。 为了应对这种情况，统一公司押注于山姆会员店来尝试高端化。但是山姆会员店只是一个小池塘，无法让全渠道都共振起来；一旦停止供应测试产品的话销量立刻就归零了。 抖音平台已经成为了下一波流量红利所在之地，而白象通过在抖音上推出爆款产品迅速出圈。但对于给传统电商和线下渠道辛苦打拼的统一来说，它没能抓住这个机会。 消费者现在把“无糖”、“低卡”、“功能”这些词汇写进购物清单里面的时候，统一还在卖情怀。而对手们已经用气泡、电解质、咖啡因这些概念来讲出新故事了。 消费者对旧品牌的态度正在改变：他们不再念旧情怀了，市场只认新故事。所以对于像统一这样的品牌来说，“老二”尊严可能已经保不住了。