提雅新菜单:让舌尖感受一个温暖又柔软的秋天

提雅这家店这回推出了秋季的新品,专门想给大家带一份新疆的温暖。要是天气变凉了,那我们的餐桌肯定也得换换新样儿。 提雅悄悄把新菜单弄出来了,把新疆的阳光和风物都给封进了一道道菜里。等你推门进来,马上就能闻到秋天的味道。 先说说和田大枣炖醉鹅。老话说“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”,这话在提雅是真的。把和田大枣和鹅肉一起放在砂锅里慢慢炖,枣香就渗进了肉里面。汤色黄澄澄的,喝一口先是甜甜的枣香,再是鹅油带来的滑溜感。外面冷风吹得时候,先喝上三碗再说。 昌吉的黄萝卜炒羊肉也值得尝尝。昌吉黄萝卜有点像冰糖做的,脆脆的还有点甜味。把它和新鲜羊肉一起炒一下,萝卜吸了肉汁还是脆脆的。嚼起来有甜味也有微微的辣感。 风味豆干也是必点菜。豆腐干被卤汁反复浸透了,虽然很厚但不硬。轻轻咬一口会喷出咸味的卤汁,豆香味就像潮水一样涌上来。再嚼几下就能感觉到很劲道又醇厚的味道。 宝宝爱吃炸薯条这个菜特别有嚼劲。外皮金黄酥脆里面还是软糯的土豆味儿。提雅坚持现切现炸就是为了锁住那个“咔嚓”又绵软的口感。 时间到了尾声的时候外面叶子在飘啊飘的里面热气腾腾。提雅把新疆的阳光风沙和甜香凝成了这四道菜请你过来尝尝——让你的舌尖感受一个温暖又柔软的秋天。下次路过不妨进来看看,味道会告诉你原来秋天可以这么具体具体到每一口都能听到风声尝到阳光呢。