浙江天台:传统茶产业开“新芽”

中新网台州9月22日电,由傅飞扬与王丽娜执笔的报道显示,浙东天台的茶产业正迎来蓬勃发展的契机。眼下正是采茶季,整个县的茶园里绿意盎然,茶农忙碌地穿梭在茶树间采摘鲜叶。制茶机昼夜不停转动,茶香弥漫在厂区的每一个角落。这个地方森林覆盖率高达70%,常年云雾缭绕,绝佳的气候为茶树提供了绝佳的生长环境。三国时期的葛玄曾在这里种茶,经过漫长发展,如今这里已拥有高标准茶园10万亩、3万多名茶农,并形成了云雾茶和黄茶两个国家级地理标志产品。 为了让传统茶产业焕发生机,当地茶企开始尝试“延链补链、创新赋能”。从延长生产周期到提升加工效率,再到创新产品形态并严控品质标准,大家都在为产业升级努力。走进天台东红茶业发展有限公司的车间,只见一袋袋打包好的夏秋茶整齐码放着。公司负责人陈六华透露说,每天收购鲜叶1000多斤后能炒制出200余斤的茶品。夏秋茶叶片更大、味道更浓,很适合制作茶饮料或供给奶茶店。 以前农民只关注春茶采摘与售卖,但这一茬时间太短且产量有限。如今随着夏秋茶业务扩展,企业生产周期拉长到每年3月至10月。这不仅提高了经济效益,还给当地农民带来了稳定收入。陈六华提到政府在2024年的补贴帮助他们换上了新炒茶机,加工效率和品相都有了显著提升。 除了东红公司外,浙江鸣龙茶业有限公司也选择了另一种发展路径。位于街头镇雷溪村的鸣龙公司依靠创意为产业注入活力,他们研发的产品打破了传统饮茶场景的限制。消费者可以不用冲泡直接品尝原味。企业负责人叶伟强坦言茶叶消费越来越年轻化,所以他们与浙江大学合作推出了“茶爽”茶含片等新产品,获得了年轻人的喜爱。 叶伟强还表示他们建立了一套“优茶体系”来保障品质安全与顾客满意度。公司流转了400亩茶园并计划年底增至1000亩左右;步头村的茶叶深加工基地也正在建设中。这批项目完成后将给周边村民提供更多就业岗位。 对于傅飞扬等人记录的这个现象,天台县委宣传部提供的照片显示出9月的夏秋茶是多么旺盛。当地正通过各种手段让传统茶产业开“新芽”。