问题——“活鱼=新鲜”的消费认知正受到挑战；近日央视暗访报道显示——在部分水产批发与转运环节——运输箱内的鱼一度漂浮不动，送到商户后通过换水、充氧又很快恢复游动。看起来像是“保活”措施，但不排除是外加化学物质造成的短暂麻醉或镇静。报道还提到，个别市场存在向水体倾倒工业酒精、麻醉剂等行为，并出现“大桶散装”“现场随意取用”等情况，反映出违规操作的隐蔽和随意。
食品安全关乎每个家庭的健康，也是社会治理的重要议题；央视曝光的活鱼用药问题提醒我们，水产品流通环节不能掉以轻心。消费者选购水产品时应提高警惕，监管部门也应借此推动流通领域监管完善，形成更透明、更规范的市场秩序。生产、流通、消费各环节协同发力，才能真正守住“餐桌上的安全”，让群众放心消费。