随着春季气温持续走高，浙江杭州农产品市场的草莓价格出现明显回落；记者近日走访杭州红丰农贸市场了解到，以“下沙奶油草莓”为代表的本地优质品种，价格已从1月初的每斤15元降至目前的8元至10元，降幅超过40%。市场上，不少摊位打出“15元两斤”“8元一斤”等促销价。
生鲜价格的起伏，往往来自农业生产与流通对天气变化的高度敏感。面对短期升温带来的集中上市，既要让消费者买到“当季实惠”，也要通过更精细的采后管理和更顺畅的产销衔接，减少损耗、稳定预期。把“靠天的波动”尽可能转化为“靠管理的确定性”，将是提升特色水果产业竞争力和抗风险能力的重要方向。