近期，工地平价餐饮在短视频平台受到关注。杭州摊主晶晶因售卖10元一份的卤肉饭走红网络，其鸭腿饭搭配豆干的组合以亲民价格吸引了不少工地工人。此现象既反映了短视频平台对新型经营形态的放大效应，也让人们重新审视平价餐饮能否长期维持。
一份10元卤肉饭的走红，看似是个人努力叠加网络传播的结果，背后却映照出基层就业选择、城市民生供给与治理方式升级的交汇。让城市烟火气更有序、让谋生之路更踏实，需要制度留出空间、监管守住底线、社会多些理解，也需要每一位经营者把合规与品质作为立身之本。热度终会退去，能留下来的，才是经得起日常考验的真实生活。