这趟实践课把五名中学生刘熙媛、李诗瑶、李飘、杜佳佳还有阳济远，给紧紧地拴在历史悠久的彝族水花酒酿造技艺上面了。这可不是普通的劳动课，在贵州省水城区玉舍中学，整堂课都飘着糯米的清香，大伙儿这才算是真正领会到了“酿彝乡佳酿，传民族薪火”的主题深意。活动现场的气氛可热闹了，严格照着彝家老规矩来办，流程既严谨又透着一股子仪式感。最开始干活的时候，学生们可一点不含糊：先把木甑、竹筛这些老物件好好洗了又洗、消了毒，再仔细地淘洗浸泡糯米。刘熙媛在反复搓洗米的时候就琢磨透了，“米要淘到水清，泡到能捏碎”，这可不是一句简单的口诀，那是祖祖辈辈传下来的经验啊。指导老师龙琴给大伙儿做示范，教会学生们用手感去判断糯米泡得好不好。李飘在袁进兰老师指导下调火做饭的时候才发现，这简直就是一场大工程。别看就是蒸个米，那是要全神贯注去伺候的大事儿。当米粒变得晶莹透亮、软硬正好时，师生们赶紧把它摊凉晾凉，这才算是准备妥当。 到了最关键的环节——拌曲，这可是个技术活。面对那四种复杂的酒曲比例问题，李诗瑶没去翻书本找现成答案，反倒跑去问了当地的彝家酒坊师傅。这一来一回的折腾也是为了给大家演示什么叫“活态传承”。她动手拌曲的时候特别庄重，心里头老想着那句话：“酒曲可是酒的灵魂啊。”细致研磨、均匀播撒、轻柔搅拌，每一个动作都透着对传统的敬意。 杜佳佳把混合好的酒醅装进陶缸的时候更是小心翼翼的，轻轻压实、留好气孔、再给缸口封严实了。她说彝族有句老话叫“酒是时间的礼物”，大家都得静待时光把这份美味酝酿出来。阳济远则是当起了记录员，他用文字和相机把每一个步骤和数据都记下来了。这可是给这次活动留下了宝贵的资料呢。 龙琴老师最后也说了，活动的大意义就在于给学生们心里头播下文化认同的种子。这可不是一次简单的手工体验，而是学校搞的“非遗进校园”工程的一个缩影。学校通过把地方特色的非遗项目变成大家都能参与的劳动课，让孩子们在出汗出力的过程里，不光学会了怎么做手艺活儿，更是深刻体会到了背后藏着的民族文化底蕴和老祖宗的生活智慧。 眼下大伙亲手酿的水花酒正在自然发酵着呢。等过上几天时间一到就能把坛子打开尝尝看啦。到时候大伙儿尝到的不只是自己的汗水换来的成果和独特的风味，更是一段鲜活的文化记忆呀！从洗器具一直忙活到现在等酒成，这堂特殊的劳动课其实就是一次浓缩的文化之旅呢！