很多人都知道使用燃气灶时要注意安全，但却常常陷入一些危险的误区。燃气灶有5个你可能没留意的致命陷阱，了解这些要点，避免日常使用中的风险。 有人习惯顺时针调小火，结果火苗忽大忽小，甚至直接熄火漏气。正确的做法是逆时针旋转旋钮，先让外圈火熄，内圈火再降。如果硬拧顺时针，燃气就会半通半断。如果遇到大风或者锅底下压，就容易引发回火甚至燃气泄漏。 当看到燃气灶火焰变成黄色、红色甚至绿色时，别以为是报警器发出警告。这些颜色其实意味着燃烧不充分，产生了一氧化碳等有毒气体。这种情况下要立即关火并检查分火器和出气孔有没有被油垢或汤汁堵住。 有时候燃气灶打不着火，不少人想用打火机来帮忙点着。但这样做其实等于把厨房变成了定时炸弹。电池电量低时，燃气阀已经切断供气了。即使点火针老化或者脉冲损坏也不能随意点火。高温烘烤下打火机自身也可能爆炸。 粉尘也能引起爆炸，把面粉、淀粉等粉类撒在空气中就容易产生危险。煲汤时的蒸汽可能吹起粉尘和火星，引发粉尘爆炸，温度瞬间升到2000度以上。操作后记得开窗通风10分钟以排除粉尘残留。 长时间炖煮无人看管容易发生危险事故。汤汁沸腾外溢可能浇灭灶火导致燃气继续泄漏；同时高温作用下周边可燃物容易起火。 你需要养成一些肌肉记忆：把这些细节记下来并在日常生活中付诸实践： 1）逆时针旋转旋钮调小火； 2）火焰变色时立即关火并检查堵塞； 3）电池电量低时不要使用打火机点火； 4）操作时远离灶台并及时清理粉尘； 5）炖煮时要有人看管或者设置闹钟每15分钟查看一次。 把这些安全要点牢记于心并付诸实践才能把燃气灶变成厨房里的得力助手而不是暗藏杀机的“火源炸弹”。