你知道吗，夏天其实也需要驱寒？这可不是开玩笑，因为现在的人空调、冷饮、凉席用得太多，搞得身体外热内寒。这时候呢，紫苏叶就是你的好帮手了。它既解暑又祛湿，给你一个清爽的夏日。传说华佗见到水獭吃紫草解毒，就给紫苏取了个好听的名字——紫舒。后来宋代的医生还把它列为汤饮的第一名呢！ 你也知道，宋代临安的街头流行紫苏饮。王衮在《博济方》里提到了一个配方：紫苏、贝母、款冬花和汉防己一起煮，效果加倍好。当时的老百姓只要花几分钱就能买到一碗紫苏饮，立马精神焕发。现在想要喝个简便版的紫苏饮也不难：准备紫苏叶3份、陈皮1份和鲜姜片2片，煮开水加冰糖就行了，入口辛香带甜的感觉真的棒！ 夏季感冒有时候是风寒又夹湿，香苏饮就很对症：香薷5克加上紫苏3克沸水冲泡。它既发散风寒又祛湿和胃，不会让人出太多汗。你吃过烤鱼或者炒田螺吗？这时候撒上一把晒干的紫苏叶和姜丝搭配起来吃特别香！ 紫苏叶里有一种叫紫苏醛的成分强力杀菌解毒鱼蟹之毒呢！古时候人们用它拌酱菜、泡茶来防病增香。现代研究也证明紫苏对金黄色葡萄球菌有抑制作用，堪称厨房里的天然抗菌素。你家里养了一盆紫苏吗？晚上试试在饭桌上撒几片试试吧！