咱们都知道星巴克的菜单上经常有些让人摸不着头脑的奇怪组合，抹茶柠檬绝对是其中一种。这两种单品单独喝都很棒，一个是日本来的清新绿茶，一个是酸爽的维C大户，但混在一起真的让人没法下咽。尤其是在2017年，Lady Gaga为了慈善活动亲自上手调制了这种饮品，当时可是吓坏了不少人。 抹茶里的茶多酚遇到柠檬的酸性成分，化学反应一上来颜色就全变了。那翠绿的茶汤一下子就变成了暗黄或者浑浊的土绿色，看着就没胃口。喝起来口感也更糟心，海苔味加上青草香再碰上酸溜溜的柠檬味儿，要是比例不对就又苦又涩，喝到底全是沉淀渣子。 其实做饮品讲究的就是个搭配和谐。像抹茶和牛奶、蜂蜜组合成拿铁就特别香；柠檬跟薄荷、蜂蜜凑一块儿做成清爽的饮品也挺好。大家现在都讲究健康，这两样都有营养：抹茶抗氧化，柠檬补维C。如果你想尝试点新花样，牛奶的奶香能中和抹茶的涩味；柠檬跟姜汁或者薄荷配在一起也很提神。 这个夏天想喝冰爽的就来杯这样的搭配吧！抹茶里头的L-茶氨酸能让人放松减压；早晨来杯柠檬水清理肠道还能提高免疫力。加上薄荷不仅口感清新还助消化。这时候就挑一个你自己喜欢的组合尝尝呗。