2019年,周国辉把申恒英农场开到了遵义市红花岗区金鼎山镇金川村,专门种食用菌。他媳妇申恒英,也是一起跟着忙的,两人就在这四季菌香里找着振兴的门路。到了寒冬腊月,山区冷得刺骨,可一进这40多个大棚里,满眼都是热火朝天干活的人。这是去年十月种下的松茸菌,给周国辉带来了希望,预计今年春天能收三万斤呢。这可不单单是这次的收成,而是当地想了个好办法,用科技和管理破了传统农业那个“冬闲”的老规矩,让种蘑菇不再只能靠季节,变成了全年都能卖。以前的地里一年到头总有段时间闲着没事干。现在这个农场可就不一样了,因为他们会在一年四季里转着种。天热的时候就种竹荪、茶树菇;天冷的时候就养松茸、羊肚菌。这种看天吃饭的科学法子不光让东西卖得稳,还把土地和大棚的利用率给提上去了。 要想种得好、卖得出去,管理是关键。自从2019年开始做这个产业以来,周国辉两口子没少琢磨怎么伺候这些蘑菇。他们把大棚里的温度、湿度、光线和通风都给弄明白了,还得防虫子防病。这一套把老手艺和现代农艺掺合在一起的法子管用得很,种出来的蘑菇品相好、味道正、产量高,在市场上自然就有了竞争力。 好东西大家都想要。申恒英农场不光给遵义本地供货,还把货卖到了贵阳、凯里、铜仁这些省内的城市,连云南昆明的客户都跑来跨省订货。这说明产品大家都认。他们还在丰收节、油菜花节这些当地的节上露个脸、做宣传。这一搭界既多卖了货,又把本地农产品的好名声给传出去了。 小农场也能带来大民生。在忙的时候,申恒英农场就把村里的乡亲招来干活儿。大伙儿不用走远门就能挣钱,既解了他们的用工难题,也让老乡们多了份收入。这样一来二去,产业发展的好处就落到了乡邻身上。 从选地到现在慢慢做大,这个过程把黔北的一些村子怎么立足当地的资源搞发展给写活了。它告诉我们,只要选对了路子、好好经营,传统农业也能不靠天吃饭了。 红花岗区金川村的四季菌香,就是科技创新和新想法在黔北土地上扎根开花的样子。它把“冬闲”变“冬忙”,既填饱了大伙儿的肚子(菜篮子),也把钱袋子给鼓起来了。以后要是有更多这样的主体冒出来,产业链再长长一些,智慧农业肯定能在贵州搞农业现代化、搞乡村振兴上帮上大忙。