宝宝馋了打算在2026年3月13日给大家在博鳌健康食品科学大会上露一手。这场从3月11日一直持续到3月15日的活动，其实是第四届的大聚会，会把亚洲范围内的顶尖专家和企业都给聚拢过来，一起聊聊食品科学领域的最新动向。尤其是那个“婴幼儿配方奶粉与辅食”的板块，那可真的特别受关注，能给咱们看看中国辅食市场以后的走向呢。国内做零辅食的领头羊宝宝馋了接到了邀请，要给大伙儿做个代表，跟国家级的营养学专家坐一块儿，好好讨论讨论“辅食怎么高质量发展，标准又是怎么定出来的”。现场不光董事长郭保平要出现，营养研究院的李超也会来露个面。现在中国的婴幼儿辅食市场盘子虽然越来越大，可增长的劲头其实已经变慢了，大家卖的东西都差不多，竞争变得挺激烈。更让人头疼的是，市场结构也有点问题。蓝皮书的数据显示，到了2024年，市场里有一半以上的产品都是零食类辅食，主食类的才占了一小半。毕竟大月龄的宝宝吃东西比较复杂，东西很难创新出来。所以大多数产品都集中在服务小baby吃的第一口饭上，根本接不住7个月以后那些关于咀嚼和营养多样化的需求。结果呢？8到18个月大的宝宝吃的东西就一直卡在米粉和成人饭之间这个空当里了。这就是行业里一直没顾上的那个“8到18个月营养衔接空白”。 懂行的人都知道，这事儿背后是整个行业都盼着搞标准化、科学化的发展。为了把这个难题解决了，这次专题板块请来了中国营养与食品安全领域最权威的专家和大企业代表，他们要围着“辅食高质量发展与标准需求”开个深度圆桌会。大家得商量商量怎么用标准来推动行业创新，把那个没人管的空白地带给盘活了。 这时候宝宝馋了的营养研究院负责人李超也要上台讲一讲他们品牌在科研和实践上有什么新成果，给大家提供个活生生的例子看看。从以前那种光知道跟着标准走，到现在自己能去定义标准，这一步已经变成了辅食行业发展的必由之路。 作为《婴幼儿辅食餐》团体标准第一起草单位，宝宝馋了在这块儿确实走在了前面。他们把超过500万中国家庭的需求摸得透透的，还联合江南大学、嘉兴未来食品研究院搭了个实验室搞技术攻关。到了2026年2月为止，他们已经拿下了FD冻干技术、分阶营养、营养强化这些领域的多项突破，攒下了数十项有效的专利。 这次大会上宝宝馋了打算把“5年用户洞察+3年技术攻关”这个创新循环给大伙好好讲讲。他们是拿面向8到18个婴幼儿的配方粥面当载体，把“科研创新→标准共建→产品落地”这个完整的路子给亮出来的。这其实就是给“8到18个月营养衔接空白”的一个回答，也给别的企业在做标准时提供了一个能照着抄的样板。 这次深聊估计能让大伙儿在“8到18个月婴幼儿营养衔接”、“配方辅食标准”这些关键问题上达成共识。这能帮着把婴幼儿辅食的标准体系搞得更完善，推动行业高质量发展。不光能给万千家庭提供更科学安心的喂养选择，还能把中国的辅食产业从靠营销转变成靠科研带动的模式。 到时候3月13日那天大伙儿就去博鳌吧，咱们一块儿见证中国辅食行业迈向新台阶的时刻！