复旦大学附属华山医院神经内科的郁金泰指出，让消化系统在深夜继续工作并不好。由于我们身体在晚上本来就是为了修复和合成，这时候吃太多高糖高脂的食物，不仅会让血糖升高，还会激活交感神经。血压和心率也就因此被迫保持在较高的位置，那些本该进行的细胞修复过程也被打断了。其实，根本不需要特别节食也能达到减肥的效果，把每天的晚餐和睡觉时间固定下来就行。只要中间至少留出3小时的不进食窗口，大多数人就能自然形成13到16小时的夜间禁食周期。 美国西北大学给AHA发的文章说，这么做能给心血管和糖尿病这两个地方减少风险。他们找了39名35岁到75岁之间的成年人来做实验，这些人的BMI都超过了25。研究持续了大概7.5周时间。结果显示，仅仅把晚餐提前就能带来很多好处。一方面是因为这给心血管系统创造了安静又低压的夜间环境，让心脏得到充分休息；另一方面是早间的血糖变得更平稳，调控血糖的能力也得到了提升。 人民日报健康客户端的记者田雨汀报道说，过年期间很多人聚会吃饭吃到深夜。殊不知身体已经在为这些美食买单了。越来越多的研究提示，吃饭时间没规律会打乱夜间的修复节律。对于那些体重超标或肥胖的成年人来说，把每日最后一餐提前是个不错的办法。 这项研究把39名超重或肥胖的成年人随机分成了两组进行对比。一组要求把吃饭的时间提前，确保睡前3小时内不再进食；另一组则保持原来的习惯。在研究前后都进行了监测和评估。干预组夜间舒张压下降得更明显，心率也降低得更多；血清皮质醇水平也下降了，说明身体处于休息和修复的状态。 晚上少吃一口或者不吃确实能带来不少好处。晚餐最好别太晚，睡前至少要有3小时不吃东西。如果把这个习惯坚持下来还能起到节食和减肥的作用。不过仅仅是睡眠环境好也不够。 美国的专家们发现，“30分钟胰岛素生成指数”提高了很多，“30分”这两个数字很重要。这就表明身体调控血糖的能力得到了一定提升，而且这种效果还能延续到第二天。 其实“39名”这也是研究中的关键数据之一。这39个人都是35岁到75岁之间、BMI超过25的超重或肥胖成年人。他们被随机分成两组进行实验比较。 这次发表在《动脉硬化血栓形成和血管生物学》上的结果显示，“3小时”这个数字非常关键。研究表明晚餐至少应与就寝时间间隔3小时，这样做有助于降低心血管和糖尿病的风险。