双氧水漂白鸡爪,这锅锅谁背?

咱们先说说1997年发生的事,四川省蜀福香食品有限责任公司是在那年12月成立的,注册资本足足有2380万人民币。还有四川金山制药有限公司,这家公司在2025年5月以后累计给蜀福香食品送了5242桶双氧水。 时间再回到最近,3月13日国家市场监督管理总局可是动真格的了,调动了不少地方的执法力量开始查这些违规销售双氧水的企业。结果就在这个月15日的晚会上被曝光了,说是四川地区有些企业乱用双氧水把鸡爪漂白得干干净净。成都邛崃市监局的工作人员也接到了电话,他们表示马上就开始核查了。 根据央视记者的暗访,西南地区海霸王冻品市场的商家也透了底,说市面上不少鸡爪半成品其实都被非法漂白过。咱们国家的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准(GB 2760-2024)》早就明文规定过,过氧化氢也就是双氧水,是绝对不能用来泡鸡爪的。因为这东西会破坏营养,人吃多了对身体很不好,甚至可能要人命。 调查还挖出了一个大问题,那就是双氧水是怎么流进食品加工环节的黑链条。四川金山制药有限公司根本没仔细核实就随便把双氧水卖给食品企业,新乡亿丰电子新材料有限公司更是过分,把它包装成了“生活饮用水用过氧化氢消毒液”来卖,还教人家怎么躲开监管。 执法人员直接跑到蜀福香食品去查了现场,当场就把27桶过氧化氢给扣了下来,还查封了问题山椒凤爪232箱、香卤凤爪319箱。这家公司也招供了,他们就是从金山制药那买的货。旁边还有家曾巧食品也没逃过法眼,人家当场就查获了5桶过氧化氢,生产的鸡爪和浸泡的水里都测出了这种成分。 四川地区因为这次曝光也引起了不小的震动。天眼查App上显示的信息挺全面的,蜀福香食品是由成都市众兴食品有限公司和四川省荣盛泰集团有限责任公司共同持股的公司。记者试着打了好几回他们的电话想问问情况,但直到稿子发出来都没打通。 记者还查了一下蜀福香食品的前身——成都市明扬食品作为前期加工场所的事儿。那个车间的环境简直没法看:车间里臭烘烘的,地上全是污水堆积;鸡爪直接堆在又脏又污的地面上,有时候还被清洁工具压着或者被工人踩来踩去。工人捡起那些鸡爪后照样接着加工,而且这些工人一个健康证都没办过。 至于为什么要这样做?蜀福香的工作人员自己都说了实话,他们用国家明令禁止的双氧水把原本脏兮兮的鸡爪漂白得很白净诱人。不过呢,他们自己其实也不敢吃这些被泡过的东西。