今年咱们贵州毕节给老百姓把食品安全的这道防线给扎得死死的，全方位盯着各个环节，就为了护着大伙儿的饭碗和钱袋子。因为这事儿不光关系到咱们身体健康，更是关系到社会稳不稳当的大工程。 现在全国各地都在使劲儿管这事儿，咱们毕节也是跟上了步伐，把责任给压实了，把风险给管住了，还想着怎么更好地帮着企业发展。这不，我们摸索出了一套全链条的监管路子，给其他地方当了个好样的。 首先是责任这块儿。市里把这事当成了政治任务和民生工程来看待。咱们建起了市、县、乡、村这四级的联动机制。光有机制不行啊，还得有创新手段。“三书一函”制度、乡镇履职清单这些法子都用上了。部门之间也不打架，大家一起配合着干。 到了现在，全市75803户食品生产经营户全都被包保干部给盯着了。9742名干部天天去查问题，发现啥毛病立马整改，整改率达到了99.95%。这就说明责任落实得特别到位，执行力也很强。 再说说防控风险这块儿。从地里种到咱嘴边上的全过程都得管着。种地的时候查土壤重金属污染的问题，农药兽药也得减减量。农产品抽检达到了14033批次。这第一道关算是把住了。 生产和流通环节也不能落下。对636家企业进行分级动态监管，还把18家小作坊给转型升级了。农村假冒伪劣食品也被整治了不少案子。咱们还搞出了全省第一个农贸农批市场管理指引，把关键环节都查了个遍。 校园安全是重中之重。这次暗查暗访、检验检测、培训考核“三个全覆盖”全都实现了。学校食堂查了1094所，快检做了15030批次。学生们的饮食安全那是稳稳的。 监管和服务也得两手抓。咱们坚持服务跑在监管前面的理念。通过清单式、保姆式服务帮扶了124家企业。到了2025年，全市获证的食品生产企业就有636家了，比2024年多了67家。“二品一标”认证产品也从原来的275个增加到了336个。 食品出口情况也不错，申报金额同比增长了22.03%。保险这块儿也给企业提供了4.77亿元的保障。这就增强了大家的抗风险能力和发展动力。 接下来还有长远打算。咱们要继续健全机制、培养专业队伍、整治校园周边和网络餐饮这些重点领域。还要多搞科普宣传活动，让大家一起来共治这个社会大事儿。 总而言之，毕节的做法告诉我们：只要责任落实到位、风险防控住了、服务做好了，就能既保住老百姓的饭碗又让产业升级发展起来。以后随着体系越来越完善、共治越来越深入，咱们老百姓的日子就更有保障了！