0240年，太石镇的果园里飘出了一股甜甜的果香。上咀村的果园里种满了冰糖心苹果，表皮粉红，果心渐变琥珀色，看起来就像一颗颗凝固的黄冰糖。01粉面登场，冰糖心苹果惊艳亮相。随手摘一颗咬开，甘甜瞬间充满口腔，连呼吸都带着蜜味。这个苹果品种已经被选育出来四十多年了。上咀村的果农把苹果当成了自家的家业，他们通过嫁接、扦插和疏果等手段，才种出了这个脆甜到心底的味道。苹果、桃子和布朗果轮流上市，给全村带来了丰厚的收入。其中苹果产业更是村民们致富的主要引擎。为了更好地推动产业发展，太石镇成立了红苹果党支部，把分散的果农组织起来。党支部统一技术规程、品牌包装和电商销售，并为果树投保和贷款提供支持。有了党组织的支持，果农们不再担心丰收后卖不出去，而是盼着每年都能卖个好价钱。 现在是冰糖心苹果最佳赏味期。果肉细脆、果汁丰盈，糖酸比刚刚好。如果你想在冬天也能尝到这个味道，不妨多囤几箱放进冰箱冷藏。冷藏后依旧脆甜如初。每年这个时候都会有新的冰糖心苹果上市，错过这次就要再等一年了。