咱们聊聊羊角蜜的那点儿事儿，把它当宝贝一样对待，先来说说怎么挑。第一步看身形，得挑那种笔直的，两边还得匀称，那种往往是被当嫩娃娃给摘下来的。那种肚子鼓鼓的多半是老瓜了，肉里面纤维老了咬不动。第二步看皮色，要是皮发白带点浅黄色的纹路，说明它已经熟透了；要是还是绿油油的一片，那就是个愣头青，吃着肯定不够甜。第三步靠鼻子闻味儿，凑过去要是有股淡淡的甜瓜香飘过来，那就是自然熟的；要是只闻到一股青草味，多半是用了药催熟的，吃起来发酸。第四步用手指捏捏手感，就跟捏牛奶似的稍微有点弹性才正好；要是捏不动跟黄瓜一样硬，那说明还在发育；要是一按就瘪了下去，那可能是放坏了开始纤维化了。最后一步听声音把瓜放耳朵边晃一晃，要是听到“沙沙”的流水响就说明瓜瓤化了但还没烂。 把瓜买到家吃进肚子里也有讲究。这块肉能帮着稳血压。它的钾含量特别高，能把身体里多余的钠给排出去维持平衡，对那些老是想着控制血压的人来说特别管用。还能治便秘。每100克里头有1.5克以上的纤维能吸水膨胀，把肠道里的脏东西给刮干净推出去，夏天不爱动又容易便秘的朋友最需要这个。喝了以后还能降温解暑。高温出一身汗光失水还不行得补充盐分和维生素C呢！这瓜90%都是水带上点钾和镁正好给身体解渴。还能顶饱当能量棒。 至于吃法也别太死板！最经典的还是冰镇完对半切拿勺子挖着吃又凉又脆；最清爽的做法是切薄片拌酸奶当沙拉吃；吃完烤肉来点羊角蜜能解腻；还有个创意吃法是去皮切丁加绿茶粉和蜂蜜做成冰沙代替奶茶。记住个大原则：千万别去煮它也别去炒它！这东西跟南瓜冬瓜不一样一加热纤维就老了甜味也没了；还是生吃或者冰镇吃才最体面！