今天去深圳海岸城逛的时候,正巧遇上了奈雪的茶控股有限公司新开的店。那是个叫纤・Studio的新类型,是她们在全国的第一家。记得记者梁傲男写过这个消息。这里面不仅卖茶,还做了很多创新的尝试。他们的新系列主打低GI(升糖指数)和多纤维,就是想让人喝了更慢升糖也更健康。 开业那天人特别多,队伍从门口排到了商场里头。这家店不光卖东西,还想把做茶的过程变得看得见、摸得着。他们把空间弄得很通透,设计上全是绿色的,加上了不少植物。你能看到厨师现场做茶饮和烘焙食品,旁边还有专门的地方摆放科普资料和卡片,告诉大家膳食纤维和控糖有什么好处。 除了这些,店里还升级了LoungeBar的服务模式。服务员不光会做茶,还得懂文化传播和场景引导,想让你在里面喝咖啡喝茶的时候也能有个好体验。不管你是上下班休息还是和朋友聊天、想点子,这里都能满足需求。 奈雪的负责人说开这个店就是为了进一步深化她们的健康战略。以后她们还会多推出一些健康的产品,希望能继续领着新茶饮行业往健康和高质量的方向走。(编辑 郭之宸)