上海市市场监管局近日发布《食品经营许可审查实施细则》，将于2026年2月10日起实施；该细则基于60余场调研座谈，针对37类常见问题制定解决方案——既符合国家监管要求——又结合上海餐饮行业特点，推动食品经营许可审查工作更加规范高效。
城市的活力需要市场创新，也需要安全保障；通过透明标准、可操作清单和风险分级优化许可审查，用制度确定性应对经营不确定性。管住关键环节，减轻不必要负担，才能让新业态健康发展，让中小店铺顺利经营，让消费者吃得放心。上海的实践为超大城市平衡安全与发展提供了有益参考。
上海市市场监管局近日发布《食品经营许可审查实施细则》，将于2026年2月10日起实施；该细则基于60余场调研座谈，针对37类常见问题制定解决方案——既符合国家监管要求——又结合上海餐饮行业特点，推动食品经营许可审查工作更加规范高效。
城市的活力需要市场创新，也需要安全保障；通过透明标准、可操作清单和风险分级优化许可审查，用制度确定性应对经营不确定性。管住关键环节，减轻不必要负担，才能让新业态健康发展，让中小店铺顺利经营，让消费者吃得放心。上海的实践为超大城市平衡安全与发展提供了有益参考。