说到吃，这可是咱们的老本行，吃得好不好，直接关系到咱们会不会得那些胖啊、血糖高啊、血脂乱套的毛病。咱们中国人生活水平越来越好，吃法也变了，但毛病也跟着来了。现在大家伙儿都在琢磨，怎么通过把饭吃好来防病，这可是公共卫生的头等大事。最近专家们说了，想把血糖体重管好，不用吃药，先得把吃饭的顺序、选啥吃、咋搭配这事儿弄明白。给您提四个招儿： 第一个是这顿该咋个吃法。按研究说的先喝口汤或者喝点水，再吃点菜，然后吃肉或者鱼、蛋、奶这些蛋白质的东西，最后才吃主食。这一顿饭从开始吃到结束，胃排空慢了，糖分也消化吸收慢了，血糖就不会忽高忽低了。这招儿特别管用，糖尿病和胖子得这么吃。但要是胃不好的人，这道菜的吃法还得看情况变变。 第二个是啥时候吃水果最合适。《中国居民膳食指南》里讲，每天吃200到350克水果就行。想让血糖稳当点儿，就在饭前30分钟左右吃点苹果、梨、草莓或者柚子这类升糖慢的水果。这纤维能拦住后面饭里的糖分往上跑。要是血糖有问题的人，千万不要吃完饭立马吃水果，最好在两顿饭中间吃，一天总量别超过200克。 第三个是换换主食吃啥。平常别老吃细粮了，把红薯、玉米、芋头这些粗粮混进去，或者把精米白面换成它们来当饭吃。这些东西不光能填饱肚子，还能帮咱们调节血糖血脂。不过得注意挑种类吃，像糯玉米升糖就快，糖尿病患者得躲开点；薯类每天吃50到100克就行，吃多了可能拉肚子。 第四个是粗细粮一起吃。做大米饭的时候放点小米、糙米或者燕麦进去弄成杂粮饭。这样既补了B族维生素又补了矿物质还能拉高高纤维含量，血糖就不会猛蹿了。这对肠子好，也能让你总想吃东西的欲望少一点。 说到底，调整饮食就是在变着法子让营养跟着身体的需要走。专家提醒大家在试这些新吃法之前最好问问医生或者营养师，看自己能不能受得了。只要大家都懂点饮食知识并且照着做，咱们国家老百姓的健康素质肯定会越来越好。