四川省南充市西充县市场监管局，一直坚持给食品小作坊来个彻底检查，确保百姓的食品安全有保障。最近，西充县市场监管局联合乡镇力量，把重点放到了容易出问题的环节上，给整个辖区内的小作坊来了个拉网式大排查。这次行动主要是为了找隐患、治乱、除风险，还得把品质效率提上去。白酒、豆制品、肉制品还有粮食加工这些传统的小作坊，都被纳入了检查范围。 执法人员们用“听”、“看”、“查”、“指导”这一套办法，盯着资质、生产环境、原料管理、过程控制还有安全生产这些关键点。他们仔细核实了小作坊的登记备案手续是否有效，有没有超范围经营，从业人员是不是都有健康证。还详细检查了原辅料的进货记录、票据收集情况和台账记录情况，不放过任何非食品原料或者不合格原料混进生产线的可能。 为了让大家知法守法，执法人员还给小作坊老板和员工普及了《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国安全生产法》，讲了很多典型案例来做示范。他们希望大家树立起“安全第一、合规经营”的理念。 有些小作坊在检查中被发现有不少问题，比如功能分区不清晰、卫生防护设施不全、台账记录乱、灭火器过期、杂物挡了安全通道。执法人员现场就给下了《责令整改通知书》，明确要求什么时候改、怎么改、谁来负责。对于需要长期整改的地方，他们建立了档案，安排专人盯着整改情况。 这次行动里一共出动了90多人次，查了46家小作坊，发现了17处隐患。当场解决了12处问题，还开了9张限期整改通知书。接下来王俊还打算继续加强宣传引导，借着“春雷行动”和“铁拳行动”的机会加大检查力度，确保这个地方的特色产业能高质量发展。