在深化教育改革的大背景下，劳动教育正成为素质教育的重要抓手。青岛市第三十一中学创新开展的寒假实践活动，为探索新时代育人模式提供了有益样本。 当前，青少年劳动意识薄弱、生活技能欠缺问题日益凸显。调查显示，超过60%的初中生缺乏基本烹饪技能，对传统饮食文化的认知也呈现代际断层。该现象背后，既有应试教育导向的影响，也反映出家校协同育人机制的不足。 针对这一现状，该校设计的"双十"劳动感恩行动具有多重教育价值。活动要求学生完成包括学做一道家乡菜在内的十项劳动任务，并通过影像记录、过程反思等十个环节深化体验。在具体实施中，学生们不仅系统掌握了从食材处理到烹饪技巧的全流程操作，更通过亲身实践体会到"一粥一饭来之不易"的深刻含义。 从教育成效看，此次活动实现了多重目标融合。在技能层面，94%的参与者表示掌握了至少3项烹饪基础技能；在情感层面，通过亲手为家人准备年夜饭，学生们对亲情的体悟更加真切；在文化维度，胶东花馍、腊味合蒸等地方特色菜肴的制作过程，成为传承地域文化的生动载体。 校方表示，这种沉浸式劳动教育模式将持续深化。新学期将建立"家校社"协同机制，把劳动实践纳入综合素质评价体系。教育专家指出，此类活动有效破解了劳动教育形式化难题，为落实立德树人根本任务提供了可复制的实践经验。 值得关注的是，活动还产生了良好的社会溢出效应。多位家长反馈，子女通过参与家务劳动，责任意识和家庭观念明显增强。部分学生创作的烹饪短视频在网络平台获得广泛传播，成为展示新时代青少年精神风貌的窗口。
劳动教育不能只停留在口号和课堂,而要在生活中落地。青岛31中以年俗为载体,把厨房变成课堂、把团圆变成教育,让学生在烟火气中体会责任与感恩,为成长积蓄力量。这样的实践值得持续深化,让劳动精神在日常生活中传承,让传统文化在青年一代中焕发活力。