尽管它叫凉瓜，但这玩意儿吃起来却不苦。在江门市蓬江区的杜阮镇，放眼望去满目皆绿，这里不仅有绿色的镇容和景色宜人的吒石山，还种出了在大湾区非常有名的杜阮凉瓜。借着广东省“百县千镇万村高质量发展工程”这股风，“杜阮凉瓜”这个品牌越做越大，食客们能吃上爽口的菜，村民也靠着它发了财。叶芷晴给大家拍了不少照片。 大家为啥这么爱吃瓜？原来是因为杜阮这块宝地三面环山。这里的沙土肥沃，又有清澈的山溪水，种出来的瓜就像祖母绿宝石一样漂亮。杜阮凉瓜可是个宝贝，它是国家地理标志保护产品，还有湾区认证。这瓜颜色翠绿、个头大、肉厚籽少，口感爽脆带点微甜，吃过的人都给它起了个外号叫“瓜中君子”。不管是蒜蓉豆豉炒还是冰镇当刺身吃，简单做法就能尝到它的清甜。叶芷晴还拍了一份凉瓜刺身的照片。 正因为品质过硬，杜阮凉瓜不光在珠三角有名气，还能卖到北京、上海这些大城市的高档餐厅去。港澳台同胞和海外华侨也特别喜欢它，根本不愁卖。虽然凉瓜一般是夏天吃的食材，但江门人却想出了不少新花样。他们把凉瓜做成酥脆的蛋挞、清爽的柠檬茶、柔软的瑞士卷，甚至是护肤品和钥匙扣。现在产业链的产值已经高达1.3亿元了。郑琦也拍了不少凉瓜点心的照片。 除了好吃好玩，杜阮凉瓜还有个“主题乐园”叫田园综合体。这个地方就在江门叱石风景区旁边，空气好得很。游客不光能欣赏美景还能学到不少农业知识。里面有凉瓜文化长廊和农耕体验区这些项目能让人玩得很尽兴。 每到杜阮凉瓜成熟的季节，镇上都会举办美食节。这次活动能带动400多家餐饮单位一起参与发展红利都回到了当地老百姓手里。研学活动也很受欢迎大家可以去摘瓜了解它的历史还能自己动手做点心。 不管是“凉瓜+餐饮”还是“凉瓜+文旅”，小小的凉瓜展现了绿色产品的硬实力也做出了农文旅融合的大文章今年春节的时候田园综合体搞了个游园会还增加了骑马和丛林穿越的体验让大家感受到浓浓的年味。 现在已经到了2026年邀请你到江门过个“甜蜜年”尝尝这个超火的顶流大“瓜”。这次活动是江门市文化广电旅游体育局和南方报业传媒集团（南方日报社）江门分社联合出品的文案是叶芷晴剪辑是熊毅设计是区瑞香。