印江自治县在辣椒产业发展中迎来重要突破。
农业农村部日前公布的第974号公告显示，由贵州梵净Roads食品有限公司与印江自治县农业农村局联合申报的"梵净红1号"辣椒品种成功获得国家级品种登记证书，登记编号为GPD辣椒(2025)520366。
这是印江辣椒产业历史上首张国家级品种登记证书，标志着该县在辣椒品种自主育制领域实现了从无到有的突破。
从产业现状看，印江辣椒产业已成为当地重要的支柱产业。
作为县域"2+N"产业体系的重要组成部分，辣椒种植规模不断扩大，2024年订单辣椒种植面积达3.6万亩，2025年更是计划扩大至5万亩。
年鲜椒收购量超过7100吨，产业产值突破5000万元。
7条全自动烘干生产线全天候运转，泡椒、油辣椒、辣椒面等深加工产品不断丰富，产品附加值提升超过10%。
这一产业体系已成为惠及2.2万户群众增收的重要载体。
然而，在规模快速扩张的背后，产业面临着技术瓶颈制约。
印江县人才办敏锐把握这一问题，主动牵线企业与科研机构，推动于2024年组建贵州省辣椒研究所铜仁印江辣椒博士专家工作站。
该工作站由贵州省辣椒研究所副所长邢丹博士领衔，汇集了育种栽培、食品加工、质量安全等领域的专业人才，采取"实验室+试验田"联动模式，为产业升级提供科技支撑。
工作站成立初期即制定了明确目标：3年内登记2个以上"梵净红"系列品种，研发2款适应外销市场的加工产品，5年内建立健全市县级辣椒全产业链体系。
"梵净红1号"品种本身具有突出优势。
该品种是专为干制而生的中熟三系一代杂交种，株型直立半开展，株高72厘米、株幅80厘米，能够充分利用光照资源。
果实呈指形，果长7厘米、横径1.4厘米，青熟时呈浅绿色，老熟后转为鲜红色，商品性强。
更为关键的是其内在品质：干物质含量达24.80%，接近优质品种顶尖水平，皮薄易制干，加工效率明显提升；辣味温和适中，香味醇厚浓郁，既满足大众消费需求，又适配精深加工多元场景。
在抗逆性方面，该品种中抗病毒病、炭疽病，抗旱能力强，在山地种植环境中表现出极强适应性，每亩鲜椒产量稳定在1100千克以上，为种植户提供了丰产增收的保障。
这一成果的取得反映了"校企协同、产学研融合"模式的有效性。
通过科研机构与企业的深度合作，印江实现了科研成果从实验室向田间地头的转化。
博士专家工作站不仅进行品种研发，还通过技术培训、基地示范种植等方式，将前沿科技成果转化为实际生产力，让"良种良技良法"惠及广大种植户，推动辣椒产业从"靠天收"向"知天种"的转变。
展望未来，印江辣椒产业仍有广阔发展空间。
据县农业农村局副局长陈涛介绍，"梵净红2号"品种已进入审核阶段，预计近期将获得登记。
在博士专家工作站的持续推动下，更多具有自主知识产权的特色品种将不断涌现，进一步丰富印江辣椒品种矩阵，为产业高质量发展提供多元化选择。
"梵净红1号"的成功认证，不仅是印江农业科技创新的里程碑，更是乡村振兴战略下特色产业发展的生动实践。
它启示我们，只有坚持科技创新与产业需求相结合，才能实现农业高质量发展。
随着更多科研成果的转化应用，印江辣椒产业必将书写更加精彩的篇章，为当地群众增收致富开辟新路径。