春天来了，超市里的新鲜蔬菜都陆续上架了。我们可以给家里多准备点新鲜菜。这阵子蔬菜长得特别好，买起来不光好吃，营养还足。 菠菜、青菜、油菜、豌豆和春笋，这些都是大家现在特别爱买的。菠菜含铁多，煮汤或者清炒都不错；青菜和油菜口感爽脆，适合凉拌或者快炒；豌豆用来炒菜、炖汤都能让菜更鲜。春笋只有春天才有，肉嫩又脆，跟肉搭配特别香。 大家挑菜的时候要注意看颜色亮不亮，有没有斑点，这样买回去才新鲜有营养。现在大家都注重健康，越来越多人买有机菜。有机菜不打农药化肥，口感更好营养也高。超市里有机菜的种类也挺多的。 总之这时候吃新鲜菜是最划算的。咱们可以根据家里人的口味，多买点这些时令蔬菜，让咱们家的饭菜既健康又好吃。