假期里,高二16班的李昱瑶把刚学会的新技能亮了出来,她给饺子起了个可爱的名字叫“元宝”。只要这白白胖胖的小元宝跳进锅里,幸福的感觉就会涌上心头。每天的三餐四季,虽然平凡得不能再平凡,却让人觉得最踏实、最珍贵。 咱们把画面切回到李昱瑶这里。今天她的快乐从一碗热腾腾的饺子开始。清晨和面时,清水缓缓倒进去,把面粉揉成柔软且富有韧性的面团,静置着让它醒发。肉馅早就剁得细细嫩嫩的,她往里面拌入葱末、姜末、生抽、香油还有少许白胡椒,用筷子搅打让馅子上劲,厨房里立刻弥漫着鲜香的味道。 开始擀皮的时候手腕轻轻转动着,把面皮擀得圆润又薄。包馅时手指灵活翻飞,把饺子捏成花一样的褶皱。一个个白白胖胖的饺子稳稳地立在案板上,褶皱细密得很,每一个都饱含着心意。 水烧得像珍珠一样翻腾着的时候,饺子一个接一个滑进锅里。它们先是沉底舒展一会儿,然后就浮起来了。这时候它们就像是玲珑剔透的小元宝在水里轻轻翻滚。 把饺子捞出来沥沥水,放进青花瓷碗里。给它们配上陈醋、现捣的蒜泥还有几滴辣椒油。咬上一口皮柔韧却不硬挺,汤汁温温润润特别丰盈。肉香裹着葱姜的清新气息直接钻进了舌尖——原来幸福就这么具体。 爷爷奶奶笑得眼睛都眯成了缝儿,奶奶连连说这比饭店里的还要香。爸爸妈妈竖起大拇指夸她:“这手艺真稳!”新技能get了!李昱瑶的心也悄悄地被填满了。 饺子不光是填饱肚子的食物呀!它更是团圆的信物、温情的容器呢!擀皮子捏饺子的时候有代际的默契在里面;煮了吃的时候尝到的是岁月的回甘啊!三餐四季不过是一碗人间烟火——平凡却踏实;寻常却珍贵。