咱中国人讲究“人日七俗”，说白了就是把好运顺着吃食给吞进肚子里。大年初七啊，很多人都觉得这是节后开工的日子，其实这一天可是有个响当当的名头——咱们人类的生日。话说女娲娘娘在第七天才把人给造出来，所以老百姓把对生命的敬畏、对健康的盼头，都偷偷融进这一天的风俗里了。 民间传说里讲女娲造人的顺序是按生肖来排的，鸡狗猪羊牛马这六样动物排在前面，轮到第七位的时候，才轮到了我们人。我们这些拼运气降生的人，也就顺理成章成了这一天最受瞩目的主角。老祖宗看天象也特别讲究，正月初七这天要是大晴天，那预示着接下来的一年出入平安、人丁兴旺；要是天阴沉沉的，那就意味着有灾患要来了。老一辈的人总爱抬头望天，然后回过头笑着对孩子说：“今天可得去拜拜神，求个好天气。” 这一天的吃食也挺有意思。广东潮汕那边喜欢吃芥菜、芥兰、韭菜这些蔬菜做成的七宝羹。客家版本的搭配稍微复杂点，有芹菜、蒜、葱芫茜再加上鱼肉。台湾和福建那边用的是菠菜、芹菜、葱蒜还有芥菜等七种菜。每一样菜都有自己的说法：芹菜代表勤快；葱代表聪明；蒜代表会算计；韭菜象征长久；芥菜意味着大财；芫荽代表随缘；厚合菜则是表示厚道。就算家里缺了一两样食材去邻居家摘点也没关系——初七这一天偷菜可是为了讨个好彩头。 老北京的做法更有仪式感。他们会在庭院里摊一张大煎饼，说是要把晦气熏走，顺便把太阳请进家里。还会把春饼卷着盒菜吃下去，觉得这是把整个春天都吃到了肚子里。吃面条也是为了长寿，汉武帝那会儿就流行“人中看寿命”的说法，所以面条就成了长寿命的“替身”。小孩吃了锁腿面条能平安长大；大人吃了栓腿面条能身体健康；老人吃了保腿面条更是祈求长寿平安。 南方人过年时喜欢围着桌子捞鱼生，鱼肉、配料还有酱料都倒在大盘子里用筷子翻动着喊“捞啊发啊”。喊得越欢乎，来年股市、职位、红包都越红火。这种吃法的历史其实可以追溯到两千年前呢。 香港人爱吃及第粥是为了求个“状元签”。用猪肝、瘦肉、猪肠熬粥叫“及第”，这名字跟“金榜题名”谐音。喝上一口既能暖胃又能让读书人心里踏实。 天津那边逢七必磨小豆腐。他们把黄豆泡发磨成浆煮出来的酸豆腐叫“逢七水磨小豆腐”。豆腐谐音“都福”，七七四十九颗豆子就代表着四十九份福气。 最热闹的还是逛庙会。《帝京景物略》里说：“鸡不啼狗不咬十八岁的大姑娘满街跑。”说的就是人日这天的庙会盛况。年满十六岁的青年可以自由上街游玩了。这一天的庙会客流量达到了全年的最高峰。现在高楼大厦林立的都市里要是赶上了好天气不妨也学着古人出门放放风吧！