CCTV的健康之路CCTV-JKZL节目告诉我们,比小米粥更有效果的补脾好东西!每周四把这碗补脾王给家人们炖上,轻松实现身体的气血充盈。快节奏的生活往往让人看起来精神,实际上身体却藏着各种“虚”。如果你经常感到身体沉重,早上醒来总是没精打采,或者吃一点就觉得肚子胀胀的,脸色也没有光泽,大便经常不成形,那就说明你的脾胃在发出求救信号了。 提起补脾,很多人首先想到的就是小米粥。确实,小米有养胃的功效,但是今天要给大家介绍的这碗汤才是真正的补脾之王。这碗汤被古籍称为“补脾第一方”,效果远超过小米。这个补脾王汤就是中医里著名的“四神汤”。它由茯苓、淮山药、莲子和芡实四种食材组成。这些食材虽然低调,但它们的功力却非常深厚。茯苓擅长祛湿,把脾胃里的废水排出体外;淮山药负责补虚,给疲劳的脾胃注入新动力;莲子重在安神,让躁动的心神平静下来;芡实则负责收敛,锁住营养。 四神汤给脾胃做了一场全方位的深度SPA。这四种食材在药店或超市很容易买到。准备工作非常简单:茯苓15克切成小方块,淮山药干15克选择干品更好,芡实15克,莲子15克去芯以免发苦。此外还可以准备一些排骨或瘦肉增加鲜味和能量。 制作过程也很简单:先把茯苓、芡实和莲子用清水浸泡30分钟,这样煮出来的药性更好。接着把排骨冷水下锅焯水去腥味,然后把所有食材放入砂锅中慢炖1.5小时即可出锅前加盐调味即可。四神汤适合湿气重的人、食欲差的孩子、气色差的女性以及大便不成形的人食用。 总之脾胃是我们的后天之本,只有脾强气血才会充足才能够抵御百病。这碗“补脾王”非常温和但要注意感冒发烧期间暂停补益还有正在严重便秘期间少喝。明天就是周四了赶紧给家人们炖上这碗汤吧!