肾病饮食就是“慢工出细活”的事儿把家常汤喝对了指标悄悄稳了身体也就悄悄好了!

不少肾病患者觉得“汤”这个健康饮食的禁区,他们觉得不能随便碰。其实这个误会是可以解开的,只要咱们对食材用量和炖煮时间上把控好,喝汤不仅可以补营养,还能帮咱们稳指标。我就特意找了三款低磷低钾的养肾汤,食材很常见,做法也不难,给大家分享一下。这几款汤能给身体补充营养,还能调整指标,非常适合大家每周轮换着喝。第1款是冬瓜海带排骨汤,它是个利水消肿的好帮手。每周给身体来2次这个汤吧,把多余的水分都赶走。食材有50g排骨先焯水去嘌呤、200g冬瓜和50g干海带泡发好、两片生姜。别贪多排骨啊,只要50g就行。这次做法也很简单:把排骨焯好水后加姜片煮10分钟,再把冬瓜、海带一起放进去小火炖20分钟,起锅前加点盐提味就好。汤色清亮了之后,喝起来味道还不错。 番茄鸡蛋豆腐汤呢,它算是肠胃零负担的日常续命汤了。番茄红素加上鸡蛋的优质蛋白再加上豆腐的大豆异黄酮。这个组合挺好的吧?食材有1个番茄、1个鸡蛋和50g嫩豆腐。这次做法也是很容易:把番茄炒出沙再加水煮开,淋上蛋液成蛋花,接着加豆腐煮5分钟滴上两滴香油就可以了。 第3款是山药小米蔬菜汤,它是肾阴虚人群的温柔安抚。山药黏液蛋白还有小米安神氨基酸可以助睡眠。这次做法比较简单:小米先煮开花之后加去皮山药继续炖15分钟最后放青菜煮3分钟就好了。 咱们得注意一下喝这些汤时有些需要避免的坑。首先给炖汤时间控制在30分钟之内吧,时间别超过这个数不然嘌呤、钾就会跑进来把你吓得够呛。还有就是高磷食材少吃点就行比如豆类、菌菇这类东西偶尔吃吃解馋可以别天天吃啊!而且咱们要算好蛋白总量别超标哦! 清淡一点最重要盐酱油能省就省吧靠食材本身的味道最靠谱了!肾病饮食就是“慢工出细活”的事儿把家常汤喝对了指标悄悄稳了身体也就悄悄好了!