澄江市非物质文化遗产保护中心近日组织了一场特别的传统文化实践课。与普通课堂不同，这次活动将课堂搬到了生产一线，让学生们亲身体验省级非物质文化遗产——澄江藕粉的制作技艺。这项源自清康熙年间的传统工艺——以七孔莲藕为原料——历经"九道古法"工序，每100斤鲜藕仅能产出7斤成品。非遗传承人现场讲解："机械加工虽然高效，但手工制作才能保证藕粉的细腻口感。"
非遗传承不仅需要展示，更需要理解和实践。当孩子们在研磨过滤中感受传统工艺的匠心，在一碗藕粉里体会土地的温度，文化传承就变得真实可感。让更多年轻人接触非遗、理解劳动的价值，是传统文化在新时代焕发生机的关键。