在佛山的三水区，有条叫做文锋中路的巷子，藏着一家叫“秋锡鸭脚店”的老店。这家店坐落在文锋路后面，就像一位沉默的老朋友，静静地守在后街小巷里。邓妙容是这家店的老板娘，她带着点笑意给大家端上一碗黑色亮泽的卤水，里面翻滚着鸭脚、鸭心还有鸭翅。这家店开业已经20年了，一直保持着原价，一直没有涨过价。鸭脚、鸭心还有鸭翅这三样卤味最受欢迎。鸭脚软糯到能脱骨，咬开虎皮纹路后满口肉汁；鸭翅个头大，入味十足；鸭心脆弹爽口。店里还有清汤牛腩粉和炸云吞这两样菜也很受大家欢迎。牛腩粉炖得特别烂软，汤里还有果皮和当归的香味；炸云吞是邓妙容当年推着小车在街上卖的。现在邓妙容把价格压得很低，“秋锡鸭脚店”的鸭脚从1元涨到了2元都是五年前的事了。“外头一碗牛腩粉都14元了，我们多卖一碗就多赚一碗。”邓妙容坚持这么做。 邓妙容刚退休那会只有300元退休金，就在街头卖炸云吞维持生计。现在她的店搬到了巷子深处，租金几乎为零，但她还是不肯涨价。邓妙容说：“外头一碗牛腩粉都14元了，我们多卖一碗就多赚一碗。” 这家店每天中午12点开门晚上9点关门，周末的时候位子经常会被提前订满。广州深圳的人也会特意跑来吃这里的美食。黄小姐几乎每周都要光顾这家店，“料多、量足、味正、价稳”是她对这家店的评价。对她来说，“秋锡鸭脚店”不只是一家吃饭的地方，更是一种在佛山打拼时找到的安全感。 如果你想尝尝最入味的卤味，可以提前半小时去排队；如果你怕辣可以让老板娘多加一点甜酱。“秋锡鸭脚店”的位置就在三水区文锋中路十二巷三座1-101铺。