最近，胖东来在河南很火，特别是郑州的首店还没开业呢，大家都在眼巴巴等着呢。毕竟许昌和新乡的门店一开，人群都爆棚了，都排到门外去了。这次呢，于东来还在直播里透露说2026年五一前可能就会开业了。2月24日，大象新闻记者就去郑州的圃田西路、嘉园路、动力北路和动力南路这一块儿去探了探。那个时候，路上围着围挡呢，不少市民都在问这问那。 徐师傅是门卫，他告诉记者说春节期间工地上也没歇，还在加班加点赶工期呢。他还补充说胖东来只是整个工程的一部分。这块地其实是综合交通枢纽东部核心区地下空间综合利用工程，里头分ABCD四大区块。 这一天是春节长假后的开工首日呢。施工人员都忙着入场了，还有中建八局的工人在狭长的过道里吃饭呢。有些工人甚至初六（2月22日）就提前开工了。出入口门卫吴师傅说春节期间负一层的胖东来工地上就一直有20多名工人在干活，现在人更多了。 这里头不光有水电和装修这些工程，还有通道改造和封顶之类的活儿要做呢。地下通道四通八达的，不光圃田西路、嘉园路这些路段有出入口，东西南北更远的地方也都有出口呢。以后人流量大了还能分流一下呢。