你知道吗,9月17日这天,浙江嘉兴新塍镇那股“月饼味”可浓了。大家都在忙着买月饼,各家店门口排起了长队。这地方历史悠久,还是金庸笔下“小蓬莱”的所在地,每年中秋前夕,去这里买月饼成了大家的传统仪式。 刚出炉的新塍月饼香气扑鼻,好多人都抢着买。陆家桥饼世家店里,店主路晶晶正麻利地把油纸裹好的月饼装进纸袋里。她跟我说,他们这两年和本地超市、社区代购合作了,预热期比往年提前了半个月呢。 新塍镇现在已经有五六十家月饼生产企业了。离陆家桥饼世家不远的袁顺泰糕点店,店主沈丹露和她妈妈正在做蛋黄火腿月饼。她们用木槌反复捶打馅料,说这样做出来的苏式月饼才会酥皮分明、香而不腻。 为了照顾不同人的口味需求,这家店还推出了低糖南瓜月饼。你看那个队伍排得老长了,阿毛糕饼店前从店门口一直排到了巷口。杨佳俊戴着白帽子在烤炉前翻弄着肉月饼,他说这肉月饼是用新鲜猪腿肉做的,很受欢迎。 依托电商渠道和物流网络,新塍月饼已经卖到全国各地去了。新旺记月饼店正在忙着打包发货呢,这些月饼会寄往上海、杭州、北京甚至新疆。张桂祥笑着说有个顾客特地从新疆寄单过来买月饼。 “这次中秋临近”,浙江省嘉兴市秀洲区新塍镇的“月饼味”越来越浓了。“这个时候大家都会去新塍买月饼”,中新网记者黄彦君和蒋彧淼报道说。“这次中秋快到了”,上海、北京、杭州等地都有大量的消费者把目光投向了这里。 这次新塍镇的月饼生意特别红火,“这块浙江省级非物质文化遗产”在这个时候被发扬光大了。“现在”,人们不仅能品尝到传统风味的美食,“还能”体验到现代化的购物体验。“现在”,“这种好味道”已经通过发达的物流网络送到了全国各地消费者的手中。 现在的年轻人特别喜欢尝试新口味,“这次陆家桥饼世家推出了三款新口味”,“这个芋泥肉松咸蛋黄月饼”一推出就卖得特别火。“这次”,“这种创新”让传统美食焕发出新的活力。“这次”,“这种变化”不仅满足了大家对美味的追求,“也”促进了当地经济的发展。 现在各地特色月饼抢鲜“上新”,花样百出俘获民众味蕾。在浙江省嘉兴市秀洲区新塍镇,“每家店门口都大排长龙”,“这种氛围让人觉得特别热闹”。 记者黄彦君和蒋彧淼在现场看到,“空气中弥漫着油脂香与坚果香”,“每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容”。 店主路晶晶告诉记者,“这两年我们和本地超市、社区代购合作了”,“预热期比往年提前了近半个月”。 这次中秋前夕,“去新塍买月饼”已经成为当地人的“仪式感”,“这种传统一直在延续”。 现在的新塍月饼守正创新、各具特色,“烤”出许多新滋味、新变化。 这次陆家桥饼世家推出巧克力麻薯、椰蓉蔓越莓和芋泥肉松咸蛋黄三款新口味月饼,“这种创新赢得了年轻人和小朋友们的喜爱”。 沈丹露在袁顺泰糕点店做蛋黄火腿月饼,“这种手工制作讲究的就是‘慢工出细活’”。 为了照顾不同客群需求,“这家店还推出了低糖南瓜月饼”,“这种南瓜是本地产的”,“高血糖的老年人也能适量食用”。 如果说甜口月饼是“情怀选择”,“那么鲜肉月饼便是新塍月饼的‘流量担当’”。 阿毛糕饼店前队伍排得老长了,“不少人手里还拿着折叠凳打响‘持久战’”。 杨佳俊在烤炉前翻动烤盘里的肉月饼,“浓郁的肉香瞬间弥漫开来”,“他说这种肉月饼鲜嫩多汁”。 依托电商渠道和发达的物流网络,“新塍月饼已香飘全国各地”。 在新旺记月饼店打包区工作人员正忙着贴单、打包,“这些月饼将发往上海、杭州、北京等地”。 张桂祥笑着说:“最远的寄到过新疆”,“顾客说‘运费比月饼还贵’”,“但就馋这口热乎劲”。 “这次”,“这块浙江省级非物质文化遗产”被发扬光大了,“这种好味道”让更多人知道了新塍月饼。 这次相关负责人表示为了让这张“金名片”更亮眼,“他们正推动商家加强品牌建设、规范生产标准”。 希望通过这次报道,“更多的人能知道浙江嘉兴秀洲区新塍镇的好味道”。