十五元宵十四过，浙江台州地区有个老习俗，得点“间间亮”，还要喝糟羹。记得外公那天傍晚天黑还没完全的时候，就把门都打开了。他左手拢成半个圆弧，小心翼翼划开火柴，先给灶头点了盏灯。那灯火在玻璃罩里跳着，透出一束橘红色的光。这是元宵夜第一盏灯啊。然后外公抱起一叠油烛，把饭桌上、灶间转角、堂屋连猪圈门口都给点上。每次点一支蜡烛，他都扶住烛芯，等火稳住了才收手。“间间亮”，外公念叨着，每个角落都得亮堂起来。周围邻居家的灯火也陆续亮了。漆黑的夜晚只有烛光这点儿亮光。所有的光团一起刺向夜色里，勾勒出乡村的轮廓。外公站在门口喃喃自语：“正月半夜点‘间间亮’，倭奴一板都难挣。”小时候我听不懂他的话。后来上了中学才知道这和抗倭的历史有关。当时倭寇侵扰浙东沿海台州地区特别严重。后来他们逃进村子躲进民房树林里。大家点起所有灯烛协助戚家军搜查倭寇。十四那天夜里家家户户都亮堂堂的。这个习俗就是这么来的吧？十六个小时前是戚继光军队打败倭寇的日子。每个元宵节外公都要念这句话。 那时候外祖母还在世的时候一定要做糟羹。她早早支起大铁锅，灶膛里柴火噼啪作响。菜板上“笃笃”作响。虽然是普通食材但讲究“食能以时”，润物细无声地滋养身体。食材不固定看家里有什么来着。芥菜、笋芽、胡萝卜、咸肉这些都要切好分类装在碗里。灶火旺了猪油下锅炒出肉丁油光来。再把姜末炸香后把所有东西倒进去翻炒一会加水烧沸慢炖然后淋入米粉浆搅拌成糊。这次一定要弄稠一些撒上芥菜丝即可完成好么？ 那年也有老人说尉迟恭为抵御海盗骚扰组织百姓筑城并煮大杂烩犒劳军士。 反正浙江台州人的元宵节比别处早一天吧？ 糟羹还有另一种红甜羹用荸荠、花生等材料制作搭配糯米圆子美味可口应该叫“山粉糊”吧？ 反正我们这儿的规矩糟羹要各家各户分着吃 。 有次外祖母准备好一碗糟羹递给我让我送给孀居多年的明老太明老太双手捂着碗喝起来还称赞说：“你家外婆的羹料头足味道好”。 每当想到那个时候戚继光军队吃了这种杂蔬碎肉慢火熬煮热气腾腾的滋味简直就像是一场噩梦一样吧？ 但也正是这种平凡的食材经过巧手烹煮后才焕发出慰藉人心的力量呢！