嘿，今儿咱唠唠在建德过春节的第一顿饭，这味道可是把“年味”给具象化了。年初一的第一顿早餐，面条、年糕、汤圆还有wù汤都有可能上桌。你们家通常这时候都吃啥呢？正月初一把大门一开，全家人围着暖乎乎的早餐，心里头那股子祈愿，不管是步步高升还是长寿安康，全顺着这口热乎气儿下肚了。 长寿面这事儿在建德挺有意思，不少人吃的是爸爸亲手煮的。大清早做完开门仪式，家里的爸爸们就忙活开了，锅里头除了大白菜、肉丝、腌菜这些配菜，各家各户都有自己的独家秘方。甭管别人做的咋地，咱们心里第一名永远是自个儿家那碗。 年糕是春节期间家家户户都养的“宠物”，正月初一哪能少了它。这东西寓意着年年高升，有的人还拿它当新年的第一顿饭呢。吃法花样多，有汤年糕、炒年糕，最受欢迎的还是和稀饭一起煮的那种软糯口感。李宛谦/摄 还有一种叫米羹的东西，建德人管它叫“wù汤”或者“gǎn”，其实就是用米粉熬成的糊粥。里头得加上大白菜、油豆腐还有提鲜用的猪头肉汤。老规矩是在除夕早上煮一大锅，图个团结圆满，有的人家还会往里头撒一把长寿面。图源/今日建德往期PERISHΔBLES🌵、王诺妍/摄 蒋思懿/摄提到汤圆，那馅儿里头得有豆腐和肉，再加点香菇、笋干提味。正月初一早上吃汤圆就是求个圆满团圆。 除了这些硬菜，常年在外的建德人回来也会念叨那口热气腾腾的豆腐包。不管你们家吃的是啥，这一天咱们胃里头装着的可是实实在在的幸福。当年回到老家一尝这熟悉的味道，“年味”这时候就变得格外浓烈了！