南方+记者陈萍通讯员罗鸿璋王亦雄 蕉岭南磜镇这块地方，是梅州蕉岭县有名的重点茶产区，生态好底子厚。如今全镇种了四千多亩茶园，每年能收个150万斤鲜叶，再把它加工成差不多30万斤的成品茶。为了让茶产业发展得更好，给县里的茶产业注入新活力，就在3月19日这一天，南磜镇茶叶加工技术培训基地正式揭牌了。 这个揭牌仪式挺热闹，县委副书记、省里帮扶蕉岭县的工作队队长肖纯辉和县政府副县长、番禺区对口帮扶的工作队队长周锐明一起给基地挂了牌。仪式结束后大家都进了加工区转转，好好看看茶叶是咋生产出来的。周锐明说，南磜镇搞这个培训基地是要把全产业链都给做强，既能教人技术还能给大家交流经验。他还特意交代有关单位要把基地用好、管好，没事就搞搞培训和实操教学。大家都要盯着质量做事情，把牌子打响了，让大家伙儿都跟着沾光致富。 梅州市笔下金龙茶业有限公司的负责人张志坚也在现场表态说，接下来他们会一门心思把这个基地运营好。首先就是得提高产能，利用基地的好厂房和先进设备把优质鲜叶变成好茶叶。其次还要在技术培训上多下功夫，定期教教大伙儿怎么种茶怎么加工。还有就是不能忘了初心要带富老乡，优先买本地的鲜叶帮忙代加工，还得给本地人安排活干让他们有钱赚。最后还要把南磜的牌子擦亮一点，结合公司的销售渠道让茶叶走出梅州去别的地方卖。 为了让基地运转起来有办法有资金，南磜镇这回搞了个“固定收益+合作经营”的模式。通过联农带农、收鲜叶、代加工这些服务手段，把当地的好东西示范出来推广给大家看。这一招既帮农户解决了销售问题又能促进茶产业升级转型，给全县的发展带来了不少新机会。