杀年猪才有年味。人间烟火味，最抚凡人心。转眼又到年关，走在城市街头，红灯笼挂起来了，年货摊也摆出来了。可我总觉得缺了点什么。后来才明白，我们怀念的年味不是超市里琳琅满目的年货，也不是手机里群发的祝福。是小时候乡下杀年猪的热闹场面，弥漫在空气中的肉香和烟火气。杀年猪才有年味，人间烟火味，最抚凡人心！以前乡下的杀年猪活动可热闹了。进入腊月，家家户户就开始盘算着杀年猪的日子，选个好天气上午，请个杀猪师傅，约上邻居们。天还没亮，院子里支起大铁锅，柴火噼啪作响，大人们忙得不亦乐乎。小朋友们最期待这一天了，围着灶台看大人切肉。杀猪师傅手脚麻利，几个人合力把猪稳住。尖刀落下后，猪叫声响起，这才是真正的开始。热水浇在猪身上褪去猪毛。没多久就看见洁白的猪身露出来。邻里乡亲们主动帮忙烧火、准备工具，一边干活一边聊天。大人们切下一块五花肉炒青菜时，浓郁的肉香弥漫开来。我们围着灶台口水直流。大人笑着给我们一小块瘦肉解馋。现在生活条件好了，随时都能买到新鲜的猪肉，杀年猪的习俗渐渐淡了。很多人住进城市远离乡村烟火气，过年也变得简单多了。贴春联、吃年夜饭、看春晚这些活动少了小时候那份热闹与期盼。现在大家总在抱怨年味淡了，其实是我们远离了乡村的烟火气，弄丢了藏在琐碎里的温暖。每次杀年猪都能聚齐一家人改善伙食、增进感情、增加欢乐时光。小时候每家都要请邻居们吃顿杀猪饭。桌上摆满红烧肉、炒猪肝、炖排骨，配上自家酿的米酒。大家围坐在一起喝酒聊天交流新一年的愿望。现在生活越来越好啦！虽然杀年猪的习俗渐渐淡去，但那个场面、那个味道还有那份温暖我永远不会忘记！愿大家无论走到哪里都能记得那份浓浓的人情味和邻里间的情谊！