中新网福建安溪4月20日消息，记者孙虹报道：2025年春茶采摘工作在中国乌龙茶之乡、名茶铁观音发源地福建安溪正式启动。这天，“喊山”声响彻云霄，安溪人通过敬茶仪式表达了对自然的敬畏和对先人的敬仰。敬茶仪式上，10位中国制茶大师和安溪铁观音大师齐聚一堂，给天、地还有茶祖献上一杯清茶，祈求丰收。同时，安溪西坪镇举行了2025年安溪铁观音开茶季活动，现场直播展示了茶叶采摘、无人机运载茶青、加工等场景。作为中国产茶大县，2024年安溪县茶产业综合产值达到416亿元，安溪铁观音品牌价值增至1440.42亿元。2022年，安溪铁观音茶文化系统被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产，制作技艺也被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。泉州市茶业交流协会执行会长陈恬波表示，安溪县通过保护开发成果推动产业升级、科技创新等方面持续突破。当天还举行了春茶产销签约仪式，20家企业集中签约采购了近5000吨春茶。这次活动还展示了安溪茶产业从茶叶到全产业链的转型升级成果。其间，安溪茶产业北斗智能采茶机器人研发项目正式签约。 此次活动不仅展现了安溪茶文化的深厚底蕴和独特魅力，也展示了当地在保护开发、科技赋能、品牌升级等方面取得的显著成效。安溪素有“春水秋香”的说法，春茶甘鲜醇厚，秋茶香郁芬芳。活动中展示的高科技产品如北斗智能采茶机器人将进一步推动科技与茶产业融合。2025年安溪铁观音开茶季活动全面展示了当地茶产业从茶叶到全产业链的转型升级成果。 接下来，安溪县将继续挖掘和利用“双世遗”的深厚底蕴，将保护开发成果转化为产业发展的动力、科技赋能的支撑、品牌升级的引擎以及市场开拓的基石。泉州市茶业交流协会执行会长陈恬波认为，在基础管理、文化传承、全链发展和科技创新等方面持续突破将推动“中国茶都”向“百茶贸易之都”华丽蝶变，成为中国茶产业现代化发展的生动实践。 4月20日启幕的2025安溪铁观音开茶季活动把当地丰富的茶文化展示得淋漓尽致，同时也将科技元素融入其中。20家企业集中签约采购了近5000吨春茶。这次活动展示了当地从茶叶到全产业链转型升级的成果。 安溪县2024年茶产业综合产值达416亿元；安溪铁观音品牌价值增至1440.42亿元，连续九年名列全国茶叶类区域品牌价值第一；2022年“福建安溪铁观音茶文化系统”被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产；“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织非物质文化遗产代表作名录；这些都是给当地带来巨大变化的关键因素。 泉州市茶业交流协会执行会长陈恬波认为，在基础管理、文化传承、全链发展和科技创新等方面持续突破是推动“中国茶都”向“百茶贸易之都”华丽蝶变的重要步骤。 这次活动展示了当地从茶叶到全产业链转型升级的成果；“喊山”仪式表达了对自然敬畏和对先人敬仰之情；20家企业集中签约采购了近5000吨春茶；这些都是给当地带来巨大变化的重要举措。