春天来了，大家的身体也得跟着调整一下，毕竟中医里讲“春养肝”，这个时候把肝脏养好了，一年都能少生病。肝脏是人体的大功臣，负责解毒代谢，把冬天积攒的脏东西排出来。所以我们得多从吃上注意，特别是青色的东西，像菠菜这些绿叶蔬菜，维生素和膳食纤维特别多，既能给肝脏排毒，又能减轻负担。 至于具体要吃啥，我给大伙儿推荐6种特管用的“养肝菜”，像菠菜、荠菜、蒲公英、枸杞叶、苦菊还有马齿苋。这些东西有的清肝明目，有的解毒消肿，各有各的本事，把它们放进饭里一块儿吃，就能帮我们把肝里的毒清干净。 菠菜是春天最常见的菜之一，胡萝卜素和铁含量很高，专门补肝血。吃了之后头晕、脸色发黄这些症状都会好很多。不过菠菜草酸有点多，最好先焯一下水再炒。荠菜在春天算是头茬野菜了，性味平和，对眼睛特别好。现在研究发现它还能降血压、消炎杀菌，肝火大的时候喝点荠菜汤或者包个荠菜馅饺子特别管用。 蒲公英既是野菜也是药材，能清热解毒还能利尿。嫩叶子拿来凉拌或者煮汤都不错，里面的钾、铁、钙这些矿物质特别全。要是脸上起痘或者身上长湿疹吃点蒲公英能辅助治疗。枸杞叶是枸杞的嫩茎叶，虽然味道有点苦甘凉的感觉，不过能补虚益精还能保护眼睛。现代人经常熬夜用眼过度吃点枸杞叶最好了。 苦菊是苦的那类菜里的代表，能凉血止血还能促进消化。不过它性寒得注意别吃太多伤脾胃。马齿苋在田地里到处都是也很好吃，能去湿热解毒还能调理血糖对预防脂肪肝有帮助。 除了吃饭还得动起来，“肝主筋”多做伸展运动像打太极、散步都行。晚上11点到3点是肝脏修复的黄金时间千万别熬夜。 最后希望大家都能在这个季节里好好照顾身体，也欢迎大家在评论区分享更多好用的菜谱。