春天一来，超市里头的新鲜菜可多了，都是这当儿长出来的，大家想吃啥就有啥。最近做了个调查发现，这时候的菜不光好吃，里头的营养也特别足，大伙儿都喜欢买。这阵儿大家伙儿爱买菠菜、青菜、油菜、豌豆和春笋这几样。这几样东西颜色都鲜亮得很，不管是煮汤还是炒菜都行。 菠菜补铁挺不错，煮个汤或者清炒一下味道特好；青菜和油菜吃起来脆脆的，喜欢清淡口味的人凉拌或者快炒都合适；豌豆炒菜炖肉都很香；春笋这时候最好吃，肉嫩又脆，跟肉一起炒炖特别提味儿。专家也建议挑的时候看颜色是不是鲜亮有没有斑点，这样才能保证新鲜度和营养。 现在大家都讲究健康，好多人开始买有机蔬菜。那种菜在地里不打农药化肥，口感和营养都比普通菜好。超市现在也专门弄了些有机蔬菜让咱们挑。 总之春天就是吃新鲜菜的好时候，大家可以根据自己的口味选点儿时令的菜回家，给自家饭桌上添点健康和美味。