兰州:给校园周边食品安全扎紧“围栏”

兰州市市场监管局给校园周边食品安全扎紧了“围栏”。消息由中国质量新闻网发布。为了给广大师生的肚子保平安,兰州市抓住了寒假的空档期,狠下心来把监管这一关卡严。把200米范围定为重点区域后,各级监管人员开始行动了,他们针对超市、便利店、餐饮店这类食品经营户搞起了专项检查。截至目前,全市一共出动了364名执法人员,把447家经营主体查了个底朝天,还帮忙找出并督促整改了96个问题。现在看,食品安全的局面基本平稳住了。 这次专项行动打算把全年的活儿都干完。在摸清底数、建立档案的基础上,监管部门弄了个“门店自查-分级监管-宣传教育-检验检测-问题整改-惩治违法”的大闭环。通过重点时段整治和日常监督,执法人员对卖食品、卖菜做饭还有卖特殊食品的这三类经营户分着管、有针对性地去管,目的是让校园周边的市场更规范、更让人放心。 在卖食品这块儿,执法人员先查经营执照和许可证,坚决不让无证的店铺再开张。针对辣条、膨化食品这些学生爱吃的东西,他们查得特别细,腐败变质的、没有标签的都不放过;还逼着店家把进货查验的制度落实好,散装食品的包装也要弄得规规矩矩。 在餐饮这块儿,大家把目光盯紧了小吃店、奶茶店这些现做现卖的地方。看经营者是不是按着《餐饮服务食品安全操作规范》来办事;对买菜、存菜、做饭、用添加剂还有洗碗这些环节查了个遍。尤其是那些冷食、裱花蛋糕、鲜榨果汁这些风险高的食品,更得严防死守。店家得把“三防”设施搞好,卫生搞得干干净净,绝对不能让不合格的东西流入学生嘴里。 在特殊食品这块儿,重点查酒吧或者卖酒的地方有没有“禁止向未成年人售酒”的提示语;还得看有没有把索证索票制度当回事儿。对于卖保健品的店,要看是不是设了专门的区域专柜;警示用语贴没贴都得检查一遍。最近检查出来的26项问题都被当场解决或者要求限期整改了。 校园食品安全关系到孩子的健康成长和千家万户的幸福。兰州市会一直保持高标准严要求的态度来管校园周边的食品环境,全力守护学生的“舌尖上的安全”。