新春走基层，我在重庆市荣昌区走了一圈，感觉这地方真的挺热闹的。今年马年春节，荣昌的街头巷尾到处都能闻到卤鹅的香气。这些来自全国各地的游客都是被短视频上的卤鹅给馋住的，他们不远千里跑来这里尝尝正宗的味道。 我在刘记卤鹅店里看到陈潜正在给顾客们切鹅肉呢，周围挤得满满的都是人。重庆的李欢语和朋友排了好久才买到鹅肉，她说她昨天刷到视频就被馋坏了，特地开车来尝尝。老板刘刚切起鹅肉来可真快，手里的刀一会儿就把整块鹅肉给分好了。 以前刘记卤鹅店没这么漂亮，现在店里装修得焕然一新，全是原木桌椅和暖光灯光，看着就很舒服。以前大家只能打包带走或者站着吃，现在可以坐下来慢慢品尝了。李欢语咬了一口鹅翅说这种体验感真的很棒。 去年五一期间，刘记卤鹅在抖音上爆火了，粉丝数从1.1万一下子涨到了3.6万。很多游客拎着行李来排队买鹅肉却没地方坐。为了改善这种情况，刘刚决定升级全区的8家门店。他花了100多万元给每家店都做了大改造，还弄了明档厨房让大家看得更清楚。 老主顾张玲玲现在坐在休息区跟外地游客聊天说：“味道还是以前那个老味道，但是环境更干净了。”大家可以看着师傅做卤鹅的过程。带家人来吃既过年又有新鲜感。 自从门店升级之后，生意是越来越好。最近每天都能卖出300多只卤鹅，最多的时候一天能卖出去500只。门口排着长队，休息区也都坐满了人。切鹅声、招呼声还有欢笑声混在一起，把整个荣昌都搞得热闹极了。 刘刚说以后他要建个标准化生产基地来守护传统风味。荣昌卤鹅现在可是火遍全城了呢。2026年春节的时候游客特别多，整个荣昌区的卤味店都生意火爆。大家都喜欢买真空礼盒带回家送人或者自己吃。 最近还有消息说荣昌卤鹅已经开始批量出口到香港去了。这下巴渝风味就能让更多人知道了！这不仅带动了当地的旅游发展，也让更多的人慕名前来打卡尝鲜呢！