朋友们，今天是正月十九，也就是年封口的日子，咱们得把这些习俗记牢：要走、要摸、不碰、要吃，讨个吉利开个好头。中国的农历那就是一本民俗大全，年可是里头最大的重头戏，从腊月一直闹腾到正月，时间长着呢。俗话说“不出十五不出年”，现在元宵节都过完了，年也就慢慢远了。十六落灯，十七人日，十八旺财日，这就到了十九，这一天是民间说的年封口，算是把年彻底给封住了。 咱们中国人最讲究仪式感，年封口这天有好多讲究，迎婆婆、拜门官、城隍庙会、敬香祈福，各地的人都想把福气、运气、财气给稳稳地封在家里，好让新的一年过得顺顺当当。 先说第一点“走”。老话讲“三六九，朝外走”，十九是正月里的逢九日子，又是新年要完的时候，把家里的事忙完了就得往外溜达溜达。其实这天还是燕九节呢，据说丘处机会在这一天扮成老百姓出来溜达。老人们常说这时候上街逛逛要是能碰见丘处机那运气就来了，一年都平安。现在天气暖和了，万物都冒芽了，出门走走心情也舒畅。 第二点“摸”。古时候狮子被当作神兽，家门口摆石狮子是为了保平安、招财的。燕九节这天大家会去白云观、太虚宫这些地方逛逛庙会，还流行摸石狮子呢。俗话说“摸摸狮子头，一年不用愁”，人们觉得这天摸了石狮子就能沾点丘处机的福气。 第三点“不碰”。这天是燕九节也是纪念丘处机的日子，大家都知道丘处机曾经劝成吉思汗别杀生。所以这时候要讲究仁慈不能杀生。再说了现在春天刚到万物都要繁殖了，咱们也得爱护小动物别去害命。 第四点“吃”。过年总少不了吃年糕和饺子，年封口这一天也得吃个圆满的。今天小茉莉就教大家做几个简单的美食。 先做烤年糕：用点水磨糯米粉放点炼乳和奶粉调调味再加点黄油化开。接着加牛奶或者温水把粉调成酸奶那种细腻的样子再把黄油拌进去。在模具上铺上油纸倒进去震震平放进烤箱180度烤半小时就好了要是太厚就再多烤会儿。 饺子就更简单了：拿点茴香苗摘干净洗干净沥水切碎备用。再把肉馅调好放点葱姜水防柴再加点酱油蚝油倒点葱油继续拌匀最后把茴香碎撒进去加点盐拌匀包起来就行。 福禄粥也很应景：准备红枣桂圆栗子核桃还有大米糯米花生黑米每种来点洗干净加水泡半小时然后大火煮开转小火熬四十分钟焖十分钟就好了。 花馍也得蒸一锅图个发财的好彩头：用红糖水和面揉成团加上去核切碎的红枣再揉匀醒发一下分成剂子做成馒头形状再醒发一会儿蒸熟就行。 小茉莉今天就把这些好吃的都分享给大家了哦~码字不容易希望大家多多点赞收藏转发支持一下吧！