在黔南州惠水县工业园区，眼下的景象格外热闹，这背后的主角正是贵州克林食品有限公司。公司的负责人告诉大家，今年1月以来，市场订单一下子就变得特别多，生产线不得不两班倒着干，现在一天能生产超过3吨的牛肉干，库存已经排到春节以后了。这份火爆的人气其实并不奇怪，关键在于产品质量过硬和品牌积淀深厚。公司的创始人汤克林早在1984年就开始在食品行业打拼了，他从一间小作坊起家，靠着真材实料和诚信经营，曾经打造出“牛头牌”这个大家都认可的牛肉干品牌。到了2020年，汤克林重拾初心创立了这家新公司，专门搞牛肉干的研发和生产，他旗帜鲜明地坚持只用贵州本地的牛肉，而且绝不让防腐剂出现在产品里，就是想给消费者提供健康又安心的传统美味。这种对品质的坚持加上几十年积累的手艺，成了品牌最牢固的地基。 企业发展的新起点在2025年到来了。贵州德盛合农业发展有限公司把克林食品给全盘收购了，这招棋不是简单的买卖。德盛合公司打算把克林食品传承下来的老手艺和现在的食品工程工艺合在一起用，正式推出“汤克林”这个品牌。他们还打算系统性地搭建起从养牛到卖货的一整条产业链。德盛合农业发展有限公司的董事长吕德位说，他们的一个大战略就是要把农产品加工得更深更细，特别是把牛肉制品给做大做强。公司现在正在忙活着建一个现代化的食品产业园，里面要涵盖牛肉制品、米粉、饮料还有小菜这些品类。通过打造“绿地福牛”（上游养殖）、“汤克林”（核心产品）、“百草山泉牛”（延伸品牌）这几个牌子的矩阵，公司想把贵州的生态美味系统地、大规模地送到每个人手上。 在具体的产品上，克林食品也没有墨守成规。他们在保留经典老味道的同时，还最先搞出了“低脂高蛋白”这种新技术，让产品更符合现代人的健康胃口。现在他们已经成功推出了好几种口味的牛肉干和卤制品，还开发了一些像零食礼盒这种新玩意儿来满足不同人的需求。以后产品的数量还打算增加到88款呢。为了跟上订单涨的速度还有未来的发展计划，他们赶紧把扩大产能的工作提上了日程。2025年12月的时候，一期生产项目正式开始动工盖厂房了。听说现在装修快弄完了，春节前就能正式开工生产了。 更有意思的是，新车间还打算搞“透明生产线”，想让工厂变成一个既能看制造过程、又能玩、还能展示文化的地方。吕德位董事长估计，等这个项目弄完了，产值肯定能有大的提升。二期的项目也早就提上日程了。现在这家公司的情况特别好，订单不停地往里涌，旅游景区的渠道也开始铺了起来，线上卖货的网络也在慢慢完善。“汤克林”品牌靠着独特的故事和创新的劲头，正在稳稳地往全国市场走。 从订单红火到生产线建好；从四十年没变的坚守到把全产业链都整合起来看过去的这一幕画面就知道了：贵州克林食品有限公司到底是怎么在传承中搞创新、在整合中升级的。这不仅是老味道重新活过来的例子，也是贵州利用好生态资源推动食品产业走向标准化、规模化、品牌化的一个缩影。等到现代化产业园真的建起来了，带来的不光是企业自己产能和效益的提高，更是给地方食品工业的转型和生态价值的转化注入了强劲的新动力。