粮食安全战略和海洋强国建设的双重背景下，江苏省率先探索深远海养殖产业化路径。2月8日召开的产业发展研讨会释放明确信号：通过科技创新驱动渔业转型升级已成为当前重要课题。 市场数据显示，2025年我国鲑鳟鱼类消费总量突破20万吨，其中进口依赖度高达47%。批发价格维持在60-120元/公斤区间，高品质产品溢价明显。江苏智海渔业董事长姚霞林指出，这种供需矛盾暴露出我国水产养殖业在高端蛋白供给上的结构性短板。 中国水产科学研究院东海水产研究所所长方辉分析认为，传统近海养殖面临空间受限、环境承载压力等问题。而深远海养殖具有水域广阔、生态友好等优势，不仅能缓解近海环境压力，更能拓展"蓝色粮仓"的发展空间。"苏鲲计划"的创新性在于构建了完整的产业链闭环——陆基工厂负责苗种培育和环境驯化，养殖工船实现规模化生产，"东疆"品牌则打造差异化竞争优势。 渔业机械仪器研究所徐皓研究员在报告中强调，产业化发展需要突破三大瓶颈：一是育种技术的自主可控，二是养殖装备的智能化升级，三是冷链物流的配套完善。目前江苏省已建成多艘养殖工船，为海陆接力模式提供了硬件支撑。 产研合作成为破题关键。东海所与江苏智海的战略签约，标志着科研机构与企业的深度协同。这种合作模式将实验室成果直接对接产业需求，加速技术转化效率。据项目规划，到2028年可实现年产优质三文鱼5000吨，替代15%的进口份额。 参会代表建议，下一步应完善政策支持体系，包括海域使用审批简化、养殖保险制度创新等。南京农业大学专家提出，要建立从苗种到餐桌的全流程质量追溯系统，以科技赋能品质管控。
深远海养殖是现代渔业的新方向。"苏鲲计划"的实施表明江苏已在这个领域迈出重要步伐；通过产学研合作、全产业链布局和品牌化运营，国产鲑鳟鱼产业有望逐步实现自主供应，为国家粮食安全和海洋强国建设贡献力量。