河北的一位小伙子跟着新婚妻子回内蒙古过年。还没到除夕，一家人就已经聚齐了。他本来以为内蒙古的年夜饭和他在河北的老家差不多。结果，当这一家人坐下吃饭的时候，小伙子懵了。面前的大桌子上放着一大盆羊肉，热气腾腾，看上去很香。桌上给每人准备了一把刀。旁边没有筷子。他有些不知所措，看着媳妇和岳父岳母怎么拿刀切羊肉。原来这是内蒙古的一种习惯，把大块羊肉端上桌给大家自己用刀切着吃。 那天晚上的张老板心里想着：还真的是不一样啊。媳妇告诉他：这就叫手扒羊肉。媳妇示意他把刀拿起来切自己想要的部分。刚开始张老板还有些犹豫，不知道从哪里下手。他看着媳妇熟练地把羊腿上的肉给剔了下来。她把肉递给张老板。 张老板咬下了第一口羊肉，这下子他就体会到了这道菜的美味了。草原上放养的羊吃起来没有膻味。他也开始学习怎么切肉了。 很多网友评论道：我嫂子这么直接递刀子过来的一瞬间 我差点跪下。表面上看是一块羊肉和一把刀，其实这是一种生活方式和态度。平时我们吃饭用筷子很快就把菜送到嘴里了。但在内蒙古这边吃饭需要动手切，需要花点时间。这个过程让大家坐下来聊天，让家庭关系变得更加融洽了。