就在长葛南席镇的曹碾头村那儿，省道边上藏着一家干了23年的老馆子。其实就是个路边小店，也没什么大招牌，看着挺不起眼。但要是你了解货车司机的话，就会知道这可是他们的救命“食堂”。 大多数司机图个实惠，吃饭就想扛饿。不过这家店主打的东西有点不一样，不搞那些普通主食，而是用大锅炖大骨头和炒鸡。老板说时间来不及也没事，店里东西都是一锅出的，量大管饱。像大骨头都是现卤的，得先炖50分钟再焖1个小时，才会软烂入味。你要是怕光吃肉扛不住饿，老板还会免费提供米饭、面条或者馒头给你垫着。 要说店里的招牌菜，那肯定是这锅大骨头。一块肉起码有一斤重，才卖25元一斤。端上来的时候热气腾腾的，肉多得都快溢出来了。抓起一块轻轻一扯，肉就顺着骨头滑下来了，根本不用费劲咬。肉质细腻紧实又香嫩，卤汁、香料和肉香混在一起，那味道真绝了。 除了大骨头，店里的炒鸡也很受欢迎。20元一份就是一大盘，分量多得吓人。关键是你还可以免费拿面来拌面吃，性价比简直拉满了。鸡块裹满了酱汁微辣带麻香。鸡肉烂糊了轻轻一咬就脱骨。吃完鸡肉再把面倒进锅里拌一拌，一口嗦下去那叫一个满足。 对于很多司机来说这不是吃饭的地儿，更像是个临时的避风港。跑了一天累得不行，来这儿吃点热乎的东西能把劲儿都找回来。路过长葛南席镇的朋友不妨进来感受下这份实惠和温暖吧。