今儿咱就教大家五道十分钟搞定的快手菜，保证简单又下饭，适合上班的兄弟和在家的姐姐们。第一道菜叫金针菇青椒肉丝，这菜看着就香，做法也不难。先把肉切成丝，加料酒、生抽还有淀粉拌一拌腌起来。青椒和姜蒜也切丝放一边备用。锅里倒油烧热，先把肉丝下锅炒到变色就盛出来。接着锅里留油直接把金针菇放进去翻炒一会儿，待它变软了再把青椒丝、姜蒜一起倒进去炒炒，加点盐调味。最后把刚才炒好的肉丝倒进去快速翻匀就能出锅了。 第二道是蒜蓉油淋生菜。生菜脆脆的口感大家都爱。先把生菜洗干净掰成小块，蒜拍碎成蒜蓉。锅里倒油烧热把蒜蓉爆香，加点酱油、蚝油和糖煮开就行。锅里烧点热水把生菜焯个半分钟就捞出来。把刚才的蒜蓉酱淋在生菜上就成了，营养成分也保留下来了。 第三道是培根娃娃菜，这个菜吃起来很香。娃娃菜洗净切块，培根切成长条。锅里倒点油把培根煎到微微焦黄的颜色就好。然后把娃娃菜放进去一起炒炒，稍微加点水炖炖让娃娃菜熟透为止。最后撒点盐调味就可以吃了。 第四道是鲜味油淋芦笋。芦笋很有营养适合健康饮食。先把芦笋老皮剥掉切段放到沸水里焯水捞出来沥干水分。锅里把生抽、白糖、盐和清水倒进去煮开做成调味汁浇在芦笋上。再撒上姜蒜末还有红椒丝点缀一下就好了。 最后一道是萝卜丝炒肉。青萝卜切成丝下锅翻炒一下再把肉丝放进去一起炒变色。加点料酒再倒点萝卜丝继续翻炒到八成熟的时候就可以盛出来吃了。 这五道菜每一道都能在十分钟内搞定呢！不管是工作日没空做饭还是周末想聚聚餐都合适。金针菇青椒肉丝也好蒜蓉油淋生菜也罢都能让你家餐桌增色不少哦！