农历腊月，正值年货采购旺季。济南市各大商超、年货集市人流如织，节日消费市场呈现购销两旺态势。2月10日,济南市市场监管局执法人员深入一线,对大型商业综合体及传统年货市场开展食品安全专项监督检查,以实际行动筑牢节日食品安全防线。 在果蔬销售区域,执法人员重点检查了商品来源追溯制度落实情况。记者注意到,销售区域配备的电子显示屏实时公布当日农产品快速检测数据,消费者通过扫描商品价签二维码即可查询详细的产地信息、检测报告及供应商资质。执法人员现场抽查进货台账,要求经营者严格执行索证索票制度,确保每批次农产品来源可查、去向可追。 针对节日热销的腌腊制品,执法人员着重检查预包装食品拆零销售的规范性问题。按照涉及的规定,拆零销售必须在显著位置展示原包装标识信息,包括生产日期、保质期限、配料成分、生产企业等关键要素,保障消费者的知情权和选择权。 在生鲜肉类专柜,执法人员仔细核验检验检疫证明、进货凭证的完整性与真实性,同时检测冷链设备运行状态,确保储存温度符合食品安全标准。相关负责人表示,节日期间食品流通量激增,必须从源头严格把关,让每一份食材都经得起检验。 保健食品作为节日礼品市场的重要品类,同样纳入重点监管范围。执法人员现场检查产品是否具备保健食品专用标识,标签标注是否规范完整,特别强调经营者不得超出批准范围宣传产品功效。此外,针对商品过度包装问题,执法人员通过实地测量包装层数、计算空隙率等方式,督促企业严格执行国家强制性标准,倡导绿色消费理念。 据了解,春节期间济南市市场监管部门将持续加大监管力度,聚焦糖酒茶叶、乳制品、水产品等节令商品,全面排查食品安全隐患,严防过期变质、假冒伪劣商品流入市场。同时,该局创新监管服务模式,通过"食安济南放心消费"数字平台向市民发放多类型抽检券及监管服务卡,消费者可随时在线申请食品安全检测服务,实现监管部门与公众的良性互动。 业内专家指出,节日食品安全监管既要强化事前预防,建立健全全链条追溯体系,也要注重事中监督,加大执法检查频次和力度,更要完善事后处置机制,对违法违规行为形成有效震慑。济南市场监管部门此次专项行动,表明了监管理念从被动应对向主动防控转变,从单一执法向综合治理延伸的积极探索。
当红灯笼挂满街头，严谨的市场监管正为传统年味增添一份安心；从田间到餐桌的全链条守护，既保障消费者权益，也维护市场秩序。这道安全防线，是送给泉城市民的特别"新春贺礼"。